以下是六款夏季養(yǎng)生湯的推薦做法及功效，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生理念和現(xiàn)代飲食需求整理而成：
一、 絲瓜蝦仁豆腐湯
功效 ：清熱解暑，滋陰潤燥，適合夏季燥熱引起的咽喉不適。 做法 ：
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西瓜皮50克、冬瓜皮50克、鮮絲瓜200克切塊；
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蝦仁150克洗凈；
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豆腐1塊切塊；
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鍋中加水煮開，先煮絲瓜、冬瓜至透明，再加入蝦仁和豆腐；
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加鹽、胡椒粉調(diào)味，撒蔥花即可。
二、 冬瓜排骨湯
功效 ：清熱利濕，補(bǔ)鈣強(qiáng)身，適合暑熱引起的關(guān)節(jié)不適。
做法 ：
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排骨300克焯水去血沫；
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冬瓜500克去皮切塊；
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姜片3片、蔥段2根；
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大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加入冬瓜再燉30分鐘；
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加鹽調(diào)味即可。
三、 山藥薏米排骨湯
功效 ：健脾祛濕，補(bǔ)氣養(yǎng)血，適合體虛易疲勞、濕氣重的人群。 做法 ：
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排骨300克焯水；
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山藥1根去皮切塊；
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薏米20克提前泡軟；
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黨參10克、玉竹10克；
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大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)，加入山藥和薏米再燉30分鐘；
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加鹽、胡椒粉調(diào)味。
四、 鯽魚豆腐湯
功效 ：補(bǔ)腦健胃，滋陰潤燥，適合腦力勞動(dòng)者及陰虛體質(zhì)者。
做法 ：
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鯽魚1條去鱗片、內(nèi)臟，豆腐1塊切塊；
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姜片、蔥段、香菜備用；
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煎魚至兩面微黃，加涼水燉煮10分鐘；
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加入豆腐燉煮5分鐘，調(diào)味后撒蔥花。
五、 綠豆湯
功效 ：清熱解毒，消暑除煩，是夏季必備飲品。 做法 ：
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綠豆50克提前浸泡1小時(shí)；
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加涼水煮開后轉(zhuǎn)中火煮至豆皮破裂；
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加冰糖調(diào)味，可搭配小米或蓮子增加口感。### 六、 山藥牛肉湯
功效 ：滋陰益腎，健脾養(yǎng)胃，適合腎虛體弱、脾胃虛弱者。
做法 ：
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牛肉300克焯水；
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山藥2根去皮切塊；
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姜片3片、蔥花備用；
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大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加入山藥再燉30分鐘；
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加鹽調(diào)味即可。### 溫馨提示 ：
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食材處理 ：黃鱔需用熱水焯水去粘液，海鮮類要徹底清洗；
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體質(zhì)調(diào)整 ：薏米性寒，虛寒體質(zhì)建議搭配姜片或紅棗；
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搭配建議 ：可加入枸杞、黨參等藥材提升功效。
以上湯品均適合夏季飲用，可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇搭配，建議每日1-2次，長期堅(jiān)持效果更佳。