以下是為12歲孩子設計的七日營養(yǎng)食譜,結(jié)合了營養(yǎng)均衡、口味多樣和食材易獲取性,分為早餐、午餐、晚餐及加餐建議:
一、營養(yǎng)均衡原則
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熱量分配 :每日攝入熱量約1800-2200千卡,根據(jù)活動量調(diào)整。
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營養(yǎng)素 :
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蛋白質(zhì) :每日75-100g(雞胸肉、魚蝦、豆制品等)。
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碳水化合物 :300-400g(全麥面包、糙米、薯類)。
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脂肪 :≤10g(橄欖油、堅果適量)。
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膳食纖維 :每日30g(蔬菜、水果、全谷物)。
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維生素與礦物質(zhì) :多樣化蔬果攝入,強化鈣、鐵、鋅等。
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二、每日食譜示例
星期一
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早餐 :全麥面包2片 + 牛奶200ml + 水果色拉(蘋果/香蕉/橙子)。
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午餐 :清蒸魚150g + 西蘭花炒豆腐 + 糙米飯1碗。
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晚餐 :紅燒肉100g + 炒地三鮮(茄子/土豆/青椒) + 面條1碗。
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加餐 :酸奶125ml + 堅果10g。
星期二
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早餐 :燕麥粥 + 水果沙拉(草莓/藍莓/獼猴桃)。
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午餐 :雞胸肉沙拉(生菜/黃瓜/雞絲) + 水果1個。
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晚餐 :蝦仁炒面 + 西蘭花 + 糙米飯1碗。
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加餐 :希臘酸奶 + 香蕉。
星期三
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早餐 :雞蛋灌餅(全麥面+雞蛋+蔬菜)。
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午餐 :番茄肉醬意面 + 菠菜 + 水果1個。
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晚餐 :清蒸鱸魚 + 豆角燉肉 + 面條1碗。
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加餐 :蘋果 + 奶酪。
星期四
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早餐 :牛奶燕麥粥 + 水果色拉。
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午餐 :烤雞腿 + 炒時蔬(胡蘿卜/西蘭花) + 糙米飯1碗。
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晚餐 :牛肉炒洋蔥 + 豆腐 + 面條1碗。
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加餐 :酸奶 + 堅果10g。
星期五
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早餐 :全麥面包 + 花生醬 + 香蕉。
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午餐 :三文魚刺身 + 菠菜沙拉 + 水果1個。
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晚餐 :紅燒豬蹄筋 + 炒青菜 + 面條1碗。
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加餐 :希臘酸奶 + 水果沙拉。
星期六
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早餐 :雞蛋羹 + 草莓 + 堅果。
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午餐 :雞肉青菜粥 + 小籠包 + 西柚汁。
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晚餐 :清蒸魚 + 炒地三鮮 + 面條1碗。
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加餐 :酸奶 + 香蕉。
星期日
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早餐 :小餛飩 + 火燒 + 芹菜炒豆芽。
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午餐 :牛肉意大利面 + 涼拌黃瓜 + 水果1個。
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晚餐 :清蒸鱸魚 + 紅燒茄子 + 面條1碗。
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加餐 :蘋果 + 奶酪。
三、營養(yǎng)搭配建議
- 多樣化食材 :每周更換蔬菜和蛋白質(zhì)來源,避免