去廈門必吃的水果以?熱帶風味濃郁、口感獨特?為特色,推薦優(yōu)先品嘗?芒果、釋迦果、蓮霧、芭樂和龍眼?,這些水果不僅新鮮度高,還與當?shù)仫嬍澄幕疃冉Y(jié)合。
- ?芒果?是廈門街頭最受歡迎的水果之一,尤其是?本地種植的金煌芒和臺農(nóng)芒?,果肉細膩無絲,甜度高且汁水充沛,夏季成熟期可嘗到自然樹熟的品種。
- ?釋迦果?(番荔枝)在廈門市場常見,表皮青綠、果肉雪白,?甜度可達20度以上?,入口綿密如冰淇淋,冷藏后風味更佳,適合解暑。
- ?蓮霧?以?清爽多汁?著稱,廈門本地蓮霧多為粉紅色品種,咬下時汁液迸發(fā),帶有淡淡蘋果香,低熱量且富含維生素,適合搭配酸梅粉提升口感層次。
- ?芭樂?(番石榴)是閩南傳統(tǒng)水果,廈門常見?紅心芭樂?,果肉軟糯香甜,可鮮食或腌制成咸酸甜口味,助消化且富含膳食纖維。
- ?龍眼?在廈門同安等地廣泛種植,?果肉晶瑩厚實?,每年8-9月為最佳采摘期,鮮食清甜潤喉,曬干后制成桂圓干可煲湯入藥,滋補價值高。
到廈門旅游時,建議優(yōu)先選擇當季水果,并在本地市場或果園現(xiàn)買現(xiàn)吃,部分水果易變質(zhì)(如釋迦果),需注意保存方式。