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普洱茶不屬于紅茶，而是中國六大茶類之一，具體分類如下：
一、茶類歸屬
普洱茶被權(quán)威機(jī)構(gòu)明確歸類為 黑茶 ，屬于后發(fā)酵茶類。其加工工藝以“后發(fā)酵”為核心，與紅茶（全發(fā)酵茶）和綠茶（不發(fā)酵茶）有本質(zhì)區(qū)別。
二、核心區(qū)別
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發(fā)酵程度
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紅茶需經(jīng)過完全發(fā)酵（茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分）；
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普洱茶為后發(fā)酵茶，發(fā)酵程度較低，湯色橙黃，香氣高銳。
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加工工藝
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紅茶需經(jīng)過萎凋、揉捻、完全發(fā)酵、干燥等步驟；
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普洱茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)殺青、揉捻、堆積發(fā)酵、干燥等工藝制成。
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茶湯特征
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紅茶湯色紅潤透亮，滋味甘鮮、甜爽；
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普洱茶湯色橙黃或紅潤，滋味濃醇、陳香持久。
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三、歷史與產(chǎn)地
普洱茶產(chǎn)自云南，歷史可追溯至唐代，明代已普及至全國，清代中葉達(dá)到生產(chǎn)巔峰。其名稱源于歷史上滇南、滇西南的茶葉集散地——普洱縣。
四、常見誤區(qū)
部分人可能因普洱熟茶的湯色紅潤與紅茶相似，或生茶的微發(fā)酵特性與綠茶接近，而混淆其分類。但綜合加工工藝、發(fā)酵程度及歷史定位，普洱茶仍屬于黑茶類。
普洱茶是黑茶，與紅茶在茶類屬性、加工方法和風(fēng)味特征上存在顯著差異。
