湘西莓茶屬于 藤茶類(lèi) ,但 不屬于傳統(tǒng)六大茶類(lèi) (綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶)。以下是具體解析:
一、分類(lèi)歸屬
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植物學(xué)分類(lèi)
莓茶學(xué)名為 顯齒蛇葡萄 ,屬于葡萄科蛇葡萄屬藤本植物。
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茶類(lèi)定位
雖然莓茶采用茶葉加工工藝,但其原料為草本植物,未被歸類(lèi)為六大茶類(lèi)中的任何一種。
二、其他名稱(chēng)與產(chǎn)地
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別稱(chēng) :土家神茶、神仙草、茅巖青霜茶、青安莓茶、神堂莓茶等。
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產(chǎn)地 :主產(chǎn)于湖南湘西,尤其是張家界核心區(qū)域,生長(zhǎng)于海拔800-1500米的原始森林中。
三、核心特性
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成分與功效
富含黃酮化合物,具有降三高、護(hù)肝、抗菌等功效,被譽(yù)為“血管清道夫”“天然青霉素”。
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藥食兩用
原為土家族藥用植物,現(xiàn)發(fā)展為日常飲用茶飲,兼具保健與飲用價(jià)值。
四、爭(zhēng)議與澄清
部分資料稱(chēng)其為“原生茶”或“藥茶”,但權(quán)威資料顯示其加工工藝符合茶葉定義,且被認(rèn)定為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。需注意與草莓果茶等混淆。
湘西莓茶是藤茶類(lèi)特色茶飲,既非傳統(tǒng)茶類(lèi),又具備獨(dú)特的保健功能。