夏季養(yǎng)生湯應(yīng)以?清熱解暑、滋陰潤(rùn)燥、健脾祛濕?為主，推薦?綠豆百合湯、冬瓜薏米排骨湯、苦瓜黃豆豬骨湯?等，兼顧美味與健康功效。以下分點(diǎn)解析幾款經(jīng)典湯品，幫助消暑養(yǎng)胃、增強(qiáng)體質(zhì)。

?1. 綠豆百合湯?
綠豆性涼，搭配百合、蓮子煮湯，可清熱解毒、安神潤(rùn)燥。煮前浸泡綠豆30分鐘，水沸后轉(zhuǎn)小火慢燉至開(kāi)花，加冰糖調(diào)味，冷藏后口感更佳，適合午后消暑。

?2. 冬瓜薏米排骨湯?
冬瓜利水消腫，薏米祛濕健脾，與排骨同燉可補(bǔ)氣祛濕。排骨焯水后與薏米、姜片燉1小時(shí)，再放冬瓜煮20分鐘，加鹽調(diào)味，適合濕熱體質(zhì)人群。

?3. 苦瓜黃豆豬骨湯?
苦瓜清熱降火，黃豆富含蛋白質(zhì)，與豬骨同煮可平衡油膩感。豬骨焯水后與黃豆燉40分鐘，加入苦瓜續(xù)煮15分鐘，湯味回甘，適合食欲不振者。

?4. 蓮藕花生雞腳湯?
蓮藕生津潤(rùn)燥，花生補(bǔ)血益氣，雞腳富含膠原蛋白。雞腳焯水后與蓮藕、花生、紅棗燉1.5小時(shí)，湯色奶白，可緩解夏季疲勞、滋潤(rùn)皮膚。

?5. 銀耳蓮子羹?
銀耳滋陰潤(rùn)肺，蓮子養(yǎng)心安神，枸杞補(bǔ)肝明目。銀耳泡發(fā)后撕小朵，與蓮子、冰糖燉至膠質(zhì)濃稠，冷藏后作為甜品，改善夏季口干舌燥。

夏季煲湯需注意?食材新鮮、少油少鹽?，體質(zhì)偏寒者可適當(dāng)添加生姜、紅棗平衡涼性。飯前飲用小碗湯品，既能開(kāi)胃助消化，又能補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。順應(yīng)時(shí)令調(diào)整飲食，輕松度過(guò)炎夏。