山里紅是水果。以下是具體說(shuō)明:
一、植物學(xué)分類
山里紅(學(xué)名:Crataegus pinnatifida)屬于薔薇科山楂屬落葉喬木,其植物學(xué)特征與水果的定義相符:
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果實(shí)特征 :山里紅具有典型的核果特征,果皮堅(jiān)硬且包裹種子,符合水果的生物學(xué)定義;
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用途多樣性 :既可鮮食,也可加工成果脯、果醬等食品,兼具食用與藥用價(jià)值。
二、日常認(rèn)知與分類爭(zhēng)議
盡管部分資料將其歸類為蔬菜,但更權(quán)威的農(nóng)業(yè)和百科類資料均明確將其列為水果:
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高權(quán)威資料依據(jù) :中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種,具有降血脂、助消化等藥理作用,屬于典型的水果類別;
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常見(jiàn)用途 :在日常飲食中,山里紅多以鮮果形式食用,與蘋果、梨等水果同屬蔬果類。
三、總結(jié)
綜合植物學(xué)特征、用途及權(quán)威資料,山里紅應(yīng)被歸類為 水果 。其酸甜口感和多汁果肉更符合水果的普遍認(rèn)知,同時(shí)兼具食用與藥用價(jià)值。