云南大葉種古樹茶是普洱茶的一種，屬于普洱大葉種茶類，具有以下特點：
一、基本定義
以云南大葉種茶樹為原料制作的普洱茶，茶樹樹齡通常在百年以上，屬于國家級茶樹良種。其原料茶樹多分布于云南省西南部、瀾滄江流域，部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)包括西雙版納、臨滄、普洱等地。
二、核心特點
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原料特性
古樹茶樹樹齡可達數(shù)百年至上千年，葉片肥厚、葉質(zhì)肥厚且葉面油脂豐富，含酚類物質(zhì)、氨基酸等成分，茶湯口感獨特。
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口感與香氣
普洱大葉種古樹茶以鮮爽甘潤、陳香濃郁著稱，部分產(chǎn)品帶有花香、果香或陳年木香，葉底肥厚透亮。
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分類地位
云南大葉種古樹茶屬于普洱茶分支，但存在爭議。部分資料將其歸為獨立類別，而多數(shù)分類體系仍將其視為普洱茶的一種。
三、產(chǎn)地與品種
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主產(chǎn)區(qū) ：云南西南部（如西雙版納）、瀾滄江流域，其中勐海、臨滄、普洱等地產(chǎn)量較高。
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代表性品種 ：
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勐庫大葉種冰島古樹茶 ：具有濃地域特色，樹勢高大，口感獨特；
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鳳慶大葉種 ：以香氣濃郁著稱，是古樹茶中的優(yōu)質(zhì)品種。
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四、文化價值
云南大葉種古樹茶是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有深厚的文化內(nèi)涵。其種植歷史可追溯至數(shù)百年前，是普洱茶文化的重要載體。
云南大葉種古樹茶是普洱茶中以云南大葉種古樹為原料制作的珍稀品類，兼具品質(zhì)與文化價值。
