武夷巖茶、水仙、金駿眉
龍巖作為福建省重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的名茶品種，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等類別。以下是龍巖最具代表性的名茶及特色：
一、武夷巖茶（巖茶）
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大紅袍
作為武夷巖茶的頂級品種，大紅袍以“茶中之王”著稱，具有獨(dú)特的巖韻和香氣，茶葉條索緊結(jié)，湯色橙黃透亮，滋味醇厚且回甘。
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水仙
漳平水仙是武夷巖茶中的名品，以條索緊結(jié)、香氣清新（蘭花香與柑橘香交織）和滋味濃烈著稱，回甘持久。
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金駿眉
產(chǎn)自漳平的金駿眉茶芽細(xì)嫩，金黃透亮，香氣濃郁（蜜香與果香），口感甘潤，是高端紅茶的代表。
二、紅茶
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鐵觀音
雖然鐵觀音原產(chǎn)安溪，但龍巖產(chǎn)的紅茶以清香雅致著稱，湯色金黃明亮，香氣高長（蘭花香、果香），滋味甘甜回甘。
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上杭紅茶
采用上杭種茶樹制作，條索緊結(jié)，色澤烏潤，滋味濃醇，兼具傳統(tǒng)工藝與地域特色。
三、烏龍茶
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巖烏龍茶
產(chǎn)自漳平市和永定區(qū)，兼具清香與濃烈口感，茶湯醇厚，酵素豐富，具有獨(dú)特的“巖骨味”。
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凍頂烏龍
臺灣原產(chǎn)茶種，在龍巖仿制種植，保留了原產(chǎn)地風(fēng)味，湯色黃綠，滋味鮮爽回甘。
四、綠茶
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龍巖毛尖/碧螺春
茶葉細(xì)嫩，芽葉舒展，香氣清新，湯色嫩綠明亮，是綠茶中的優(yōu)質(zhì)品種。
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武平綠茶
產(chǎn)自武平縣，外形緊結(jié)勻整，湯色黃綠，滋味濃醇，兼具板栗香或豆香，性價(jià)比高。
五、白茶
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新羅白茶
茶芽潔白如玉，香氣清幽，湯色微黃，口感清爽，富含天然營養(yǎng)成分。
六、其他特色茶
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斜背茶 ：產(chǎn)自新羅區(qū)，外形灰綠帶黃，湯色黃綠，葉底嫩綠，歷史悠久，曾入選《中國茶經(jīng)》。
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巴山紅茶 ：產(chǎn)自武平縣，茶湯泛紅透亮，香氣濃烈，具有抗氧化功效。
龍巖名茶以武夷巖茶為核心，涵蓋大紅袍、水仙、金駿眉等經(jīng)典品種，同時兼具紅茶、烏龍茶、綠茶、白茶等多種類型。不同茶類代表龍巖獨(dú)特的地理與工藝優(yōu)勢，建議根據(jù)口味偏好選擇品鑒。