蒸芋頭最簡單的吃法包括以下幾種：
- 基本蒸法 ：
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食材 ：芋頭1000g，白糖50g，食用油20ml，鹽適量。
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步驟 ：
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挑選并處理芋頭，切成約2cm厚的片狀。
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將芋頭片放入大碗中，加入白糖和少許鹽，輕輕抓拌均勻，腌制15-20分鐘。
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將腌好的芋頭片整齊地擺放在盤中，刷上一層薄薄的食用油。
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把盤子放入蒸鍋，大火蒸15-18分鐘。
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蒸好后，關(guān)火燜5分鐘，然后取出盤子，趁熱食用。
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調(diào)味蒸法 ：
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食材 ：荔浦芋頭300克，生抽、蠔油、鹽、食鹽、小蔥適量。
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步驟 ：
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芋頭切成厚片，裝在一個大一點的碗里，淋入一勺生抽、一勺蠔油、一小勺食鹽、再來一勺食用油。
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用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓每一塊芋頭都裹上料汁。
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裝在一個小碗里，上鍋蒸20分鐘。
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蒸熟之后，撒上一些蔥花點綴。
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炒制后蒸法 ：
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食材 ：芋頭絲，食鹽，肉末，蔥白，蠔油，生抽，老抽，小米辣。
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步驟 ：
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芋頭切成絲，加入少許食鹽抓拌均勻，擺入盤中。
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鍋中油熱，多放點肉末炒香，倒入蔥白，調(diào)味加蠔油、生抽、老抽、小米辣炒出香味。
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出鍋鋪在芋頭絲上面，上鍋蒸15分鐘，出鍋撒上蔥花，淋上熱油激發(fā)香味。
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芋頭泥 ：
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食材 ：芋頭500克，白砂糖與鹽適量。
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步驟 ：
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芋頭切成厚度約0.5厘米的薄片，蒸熟后用勺子或搟面杖壓成芋泥，盡量細(xì)膩。
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在芋泥中加入白砂糖與鹽，攪拌均勻。
這些方法都非常簡單，可以根據(jù)個人口味選擇適合的調(diào)料和烹飪方式。希望這些簡單的蒸芋頭做法能讓您享受到美味的芋頭佳肴。
