在浙江,常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)包括:
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紅鯽魚(yú) :紅鯽魚(yú)是一種顏色鮮艷的淡水魚(yú),也被稱(chēng)為金鯽魚(yú)或草金魚(yú)。它們外形與日本錦鯉相似,是金魚(yú)最古老的一個(gè)品種。
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中華斗魚(yú) :學(xué)名為蓋斑斗魚(yú),又稱(chēng)叉尾斗魚(yú)或天堂魚(yú)。這種魚(yú)活動(dòng)于淺水洼或水草茂密的岸邊,以其美觀的外形和艷麗的色彩而著稱(chēng)。
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鳑鮍 :鳑鲏是鯉科鯉形目鱊亞科所屬魚(yú)類(lèi)的通稱(chēng),又稱(chēng)四方皮、鏡魚(yú)、彩圓兒、葫蘆子魚(yú)。它們是一群體型較小的淡水魚(yú)類(lèi),體色有銀白和色彩斑斕的。
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華平鰍 :華平鰍屬于小型魚(yú)類(lèi),主要棲息于山溪激流環(huán)境,因地區(qū)差異外觀也有所不同。
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麥穗魚(yú) :麥穗魚(yú)是鯉亞目鯉科鮈亞科麥穗魚(yú)屬的一種魚(yú)類(lèi),是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),廣泛分布于我國(guó)各地,除青藏高原外。
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櫛蝦虎魚(yú) :櫛蝦虎魚(yú)體細(xì)長(zhǎng)略呈圓筒狀,頭略平扁,棲息于山澗溪流的底層,生存能力極強(qiáng),幾乎是有水就能活。它們分布極廣,除青藏高原外,幾乎遍于全國(guó)。
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黃魚(yú) :黃魚(yú)是浙江地區(qū)非常受歡迎的魚(yú)類(lèi)之一,肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美。
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鱸魚(yú) :鱸魚(yú)是一種白肉魚(yú),適合清蒸或紅燒等烹飪方式,是浙江餐桌上的一道常見(jiàn)菜肴。
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鯧魚(yú) :鯧魚(yú)也是浙江常見(jiàn)的海魚(yú),體形小巧,適合煎炸或者清蒸。
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帶魚(yú) :帶魚(yú)是浙江人喜愛(ài)的一種魚(yú)類(lèi),尤其在杭州地區(qū),經(jīng)常作為特色菜肴。
這些魚(yú)類(lèi)不僅豐富了浙江的水域生態(tài),也為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝素S富的食物資源。