?約5%的人群會(huì)對(duì)香菜產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)?
?香菜過(guò)敏?是免疫系統(tǒng)對(duì)香菜中特定蛋白質(zhì)的異常反應(yīng)，癥狀可從輕微皮膚刺激到嚴(yán)重呼吸道問(wèn)題。其表現(xiàn)因個(gè)體差異而異，但通常涉及皮膚、消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)等多器官反應(yīng)。
一、?皮膚反應(yīng)?
- ?接觸性皮炎?：直接接觸香菜后出現(xiàn)?紅腫?、?瘙癢?或?蕁麻疹?，常見(jiàn)于手部或口周。
- ?濕疹加重?：過(guò)敏可能誘發(fā)慢性濕疹患者?皮疹擴(kuò)散?或滲出液增多。
二、?消化系統(tǒng)癥狀?
- ?口腔過(guò)敏綜合征?：食用后立即出現(xiàn)?舌頭發(fā)麻?、?喉嚨癢?或?嘴唇腫脹?。
- ?胃腸不適?：伴隨?腹痛?、?腹瀉?或?惡心?，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)?嘔吐?。
三、?呼吸道問(wèn)題?
- ?鼻部癥狀?：如?打噴嚏?、?鼻塞?或流水樣鼻涕，類(lèi)似花粉癥表現(xiàn)。
- ?哮喘發(fā)作?：過(guò)敏原可能觸發(fā)?喘息?、?呼吸困難?，需緊急醫(yī)療干預(yù)。
?嚴(yán)重過(guò)敏者可能出現(xiàn)過(guò)敏性休克?，表現(xiàn)為?血壓驟降?、?意識(shí)模糊?，需立即使用?腎上腺素?救治。日常需嚴(yán)格避免接觸香菜及衍生調(diào)味品，確診后建議攜帶抗組胺藥物應(yīng)急。
