約2%-3%的嬰幼兒會出現(xiàn)牛奶過敏反應，成人發(fā)生率低于1%。
當人體免疫系統(tǒng)對牛奶蛋白產生異常反應時，會引發(fā)從輕微到嚴重的過敏癥狀，常見于攝入后數(shù)分鐘至2小時內出現(xiàn)。
一、常見癥狀表現(xiàn)
皮膚反應
- 蕁麻疹：紅色瘙癢性風團，可能伴隨血管性水腫（眼瞼、嘴唇腫脹）。
- 濕疹：慢性皮膚炎癥，嬰幼兒多見。
消化系統(tǒng)癥狀
- 嘔吐或腹瀉：急性發(fā)作可能含血絲。
- 腸絞痛：嬰兒表現(xiàn)為持續(xù)哭鬧、蜷縮肢體。
呼吸道問題
- 鼻塞/流涕：類似感冒癥狀。
- 喘息或呼吸困難：嚴重時提示過敏性休克風險。
| 癥狀類型 | 嬰幼兒高發(fā)表現(xiàn) | 成人常見表現(xiàn) |
|---|---|---|
| 皮膚 | 濕疹、面部紅腫 | 蕁麻疹、瘙癢 |
| 消化系統(tǒng) | 腸絞痛、血便 | 腹痛、惡心 |
| 呼吸道 | 喘息、咳嗽 | 鼻塞、喉頭緊迫感 |
二、嚴重過敏反應
- 過敏性休克
血壓驟降、意識模糊，需立即注射腎上腺素。
- 慢性并發(fā)癥
生長發(fā)育遲緩：長期未診斷可能導致營養(yǎng)吸收障礙。
三、與其他乳制品不耐受的差異
| 對比項 | 牛奶過敏 | 乳糖不耐受 |
|---|---|---|
| 機制 | 免疫系統(tǒng)反應 | 消化酶缺乏 |
| 癥狀出現(xiàn)時間 | 數(shù)分鐘至2小時 | 數(shù)小時至24小時 |
| 典型表現(xiàn) | 皮膚/呼吸道癥狀 | 腹脹、腹瀉 |
若懷疑牛奶過敏，應通過專業(yè)醫(yī)學檢測確診，并嚴格避免含酪蛋白或乳清蛋白的食品。替代營養(yǎng)方案需在醫(yī)生指導下制定，確保鈣與維生素D的足量攝入。