確實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò),很多清淡食物也含有一定量的鹽。
就像我們覺(jué)得平靜的湖面沒(méi)有波瀾,但其實(shí)水下可能有暗流涌動(dòng)。清淡食物只是相對(duì)重口味食物來(lái)說(shuō)鹽的含量較少,但不意味著完全沒(méi)有。比如一些蔬菜本身就含有鈉,在加工過(guò)程中也可能會(huì)有少量鹽的添加。就像做清蒸魚(yú),雖然看起來(lái)清淡,可還是會(huì)放一點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)提味。所以不能單純認(rèn)為清淡食物就不含鹽。
QA: 問(wèn)題 1:那哪些清淡食物含鹽量相對(duì)高一些? 回答 1:像某些罐裝蔬菜、加工過(guò)的豆制品,比如豆腐乳等,雖然口感清淡,但含鹽量不低。 問(wèn)題 2:每天攝入多少鹽算合適? 回答 2:一般來(lái)說(shuō),成年人每天鹽的攝入量不應(yīng)超過(guò) 6 克。 問(wèn)題 3:吃鹽多了有什么危害? 回答 3:吃鹽過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致高血壓、水腫等問(wèn)題,就像給身體的血管和器官增加了過(guò)重的負(fù)擔(dān)。