大多數(shù)孕婦都可以適量吃牛肉，個(gè)別孕婦不建議吃牛肉。

一、可以適量吃牛肉的原因：

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛肉中富含蛋白質(zhì)、亞油酸、鉀、鎂、鋅、硒、維生素B族等多種營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素在維持孕婦健康及胎兒發(fā)育方面都起著重要作用。孕婦適量吃牛肉，可以補(bǔ)充孕期對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需求，促進(jìn)母子健康；

2、特殊功效：牛肉中含豐富的肉毒堿和肌氨酸，一方面可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，另一方面可促進(jìn)脂肪分解代謝，對(duì)維持孕期體重合理增長(zhǎng)有一定的幫助；

3、食物屬性：牛肉性質(zhì)溫和，有滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)身健體的作用，本身沒(méi)有寒涼或辛辣特性，不影響孕期母體健康和胎兒發(fā)育。

二、特別孕婦不建議吃牛肉的情況：

1、牛肉過(guò)敏：牛肉是高蛋白飲食，有引起食物過(guò)敏反應(yīng)的可能。過(guò)敏體質(zhì)或者既往有過(guò)牛肉過(guò)敏史的孕婦不建議吃牛肉；

2、牛肉中含有比較豐富的嘌呤，對(duì)部分人群來(lái)說(shuō)有可能升高尿酸，有痛風(fēng)史或者高尿酸血癥的孕婦不建議吃牛肉。

孕婦還可以適量吃魚肉、雞肉、瘦羊肉等各種肉食，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)、B族維生素；盡量不要吃動(dòng)物的肥肉和內(nèi)臟，以免膽固醇攝入過(guò)多，導(dǎo)致高脂血癥或體重快速增長(zhǎng)。