湖北地區(qū)種菜需遵循四季規(guī)律,春季宜種辣椒、番茄等喜溫蔬菜,夏季適種空心菜、黃瓜等速生作物,秋季主栽白菜、蘿卜等耐寒品種,冬季可溫室培育生菜、蒜苗。全年可種大蒜、蔥等耐候作物,節(jié)氣種植法(如清明種黃瓜、谷雨種絲瓜)能精準把控農時,湖北特產如荊州小白菜需針對性安排秋播。
春季(3-5月)以瓜果類為主,番茄、辣椒需早春育苗,韭菜、莧菜可直播;夏季(6-8月)重點防高溫高濕,豆角、冬瓜需搭架通風,綠葉菜需勤澆水;秋季(9-11月)播種前需整地施肥,紅菜苔、茼蒿耐寒性強;冬季(12-2月)利用大棚或地膜覆蓋,芹菜、菠菜需控水防凍。
結合本地小氣候調整種植時間,連作需輪換茬口,雨季注意排水防病。