櫻桃、草莓、葡萄、蘋果、梨
遼寧的當季水果因季節(jié)變化豐富多樣，以下是主要時令水果的整理：
一、春季水果（3-5月）
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櫻桃
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特點：遼寧櫻桃以甜度高、果肉緊實著稱，是“百果第一枝”的代表品種，含豐富的維生素C和醫(yī)療保健價值。
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產地：大連市旅順口區(qū)和金州區(qū)，普蘭店市安波鎮(zhèn)等地也有優(yōu)質種植。
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草莓
- 特點：遼寧草莓個大、酸甜濃郁，部分品種如東陵紅樹莓在夏季（7-8月）上市。
二、夏季水果（6-8月）
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葡萄
- 特點：果肉緊實、含糖量高，適合鮮食或釀酒，需注意耐貯藏性。
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蘋果
- 特點：果型端正、口感脆爽，紅富士、嘎啦等品種廣受歡迎。
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梨
- 特點：秋白梨、鴨梨等品種碩大甘甜，適合生食或加工成果脯。
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桃
- 特點：沙瓤桃、油桃多汁香甜，是夏季消暑佳果。
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西瓜
- 特點：小梁山西瓜等品種皮薄肉甜，反季節(jié)種植技術成熟。
三、秋季水果（9-11月）
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蘋果
- 特點：果皮變紅，甜度更高，適合儲存和長途運輸。
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山楂
- 特點：酸甜開胃，常用于制作果醬或山楂糕。
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葡萄
- 特點：秋季葡萄糖分積累，可鮮食或釀酒。
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梨
- 特點：果肉細膩，適合制梨干或梨酒。
四、冬季水果（12月）
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草莓
- 特點：遼寧冬季仍可供應反季節(jié)草莓，酸甜解凍后更佳。
其他特色水果
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海城南果梨 ：果肉細膩如酒，含糖量15%左右，耐貯藏。
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莊河草莓 ：個大香甜，是東北特色水果。
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小梁山西瓜 ：西瓜之鄉(xiāng)特產，皮薄清甜，四季供應。
以上水果均依托遼寧豐富的地理和氣候條件，部分品種如櫻桃、草莓、蘋果等具有全國知名度。
