河北省最著名的水果包括?趙縣雪花梨?、?深州蜜桃?、?宣化牛奶葡萄?、?贊皇大棗?和?阜平蘋果?，這些品種憑借獨(dú)特的風(fēng)味和種植歷史成為地域標(biāo)志性產(chǎn)品。
- ?趙縣雪花梨?：趙縣是中國(guó)雪花梨之鄉(xiāng)，栽培歷史可追溯至漢代。其果肉潔白如玉，脆嫩多汁，含糖量高達(dá)12%-14%，被譽(yù)為“梨中珍品”，獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。全縣種植面積達(dá)25萬畝，年產(chǎn)量超5億公斤，并衍生出梨汁、梨干等深加工產(chǎn)品。
- ?深州蜜桃?：原產(chǎn)于衡水深州，已有2000多年種植史。果實(shí)單重可達(dá)500克，果頂突出呈“壽桃”狀，肉質(zhì)細(xì)軟，汁甜如蜜，明清時(shí)期被列為貢品。目前種植面積超10萬畝，遠(yuǎn)銷京津及南方高端市場(chǎng)。
- ?宣化牛奶葡萄?：采用漏斗架式栽培，已有1300年歷史。果實(shí)呈長(zhǎng)圓形似奶牛乳頭，皮薄肉脆，含糖量21%，曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)?，F(xiàn)存百年古藤仍可結(jié)果，現(xiàn)種植面積約5000畝，多用于鮮食和葡萄酒原料。
- ?贊皇大棗?：全國(guó)唯一的“自然三倍體”棗種，維生素C含量是蘋果的100倍，可掰開拉出金色糖絲。栽培面積45萬畝，年產(chǎn)量10萬噸，開發(fā)出棗酒、棗醋等20余種產(chǎn)品，出口至東南亞及歐美。
- ?阜平蘋果?：依托太行山晝夜溫差大的氣候條件，主栽紅富士、王林等品種，果形端正，口感脆甜帶蜜香。全縣推廣有機(jī)種植技術(shù)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果8萬噸，帶動(dòng)5萬余農(nóng)戶增收，成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。
河北水果產(chǎn)業(yè)融合傳統(tǒng)種植技藝與現(xiàn)代科技，形成從鮮果銷售到精深加工的完整鏈條，兼具生態(tài)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，成為“冀字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品的亮麗名片。
