甘肅是我國茶葉生產(chǎn)的北緣產(chǎn)區(qū)，以隴南市為核心，形成了文縣、康縣、武都三大優(yōu)質(zhì)茶區(qū)，主打綠茶（如隴南綠茶、龍神茶）和特色茶（如隴南苦蕎），兼具生態(tài)優(yōu)勢與歷史底蘊。
主要產(chǎn)茶區(qū)及特色：
- 隴南市：甘肅茶葉主產(chǎn)區(qū)，占全省產(chǎn)量70%以上。文縣以“文縣綠茶”聞名，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，高山茶氨基酸含量高；康縣“龍神茶”栗香濃郁，條索細緊；武都區(qū)主產(chǎn)苦蕎茶，微苦回甘。
- 天水市：山地氣候適宜綠茶生長，茶葉清香持久，湯色清澈，產(chǎn)量僅次于隴南。
- 武威市：兼具綠茶與紅茶，綠茶鮮爽，紅茶甘甜，適合多元化市場需求。
產(chǎn)業(yè)亮點：
- 生態(tài)優(yōu)勢：茶園多位于高山云霧帶，晝夜溫差大，利于茶葉積累養(yǎng)分。
- 文化傳承：文縣種茶史可溯至清代，現(xiàn)存百年老茶樹。
甘肅茶產(chǎn)業(yè)正通過品牌整合（如“文縣綠茶”統(tǒng)一認證）提升競爭力，未來有望成為北方茶區(qū)標(biāo)桿。
