云南普洱茶品種豐富，分類方式多樣，以下是綜合整理后的主要品種及分類：
一、按產(chǎn)地分類
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西雙版納普洱茶
包含勐海、景洪、勐臘等地產(chǎn)，以大葉種茶樹為主，口感醇厚，香氣濃郁。
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普洱市普洱茶
主要產(chǎn)自寧洱、思茅、墨江等地，以中葉種茶樹為主，香氣較淡但層次分明。
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臨滄普洱茶
包括雙江、臨翔、鳳慶等地，以小葉種茶樹為主，口感細膩，香氣幽雅。
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大理普洱茶
產(chǎn)自大理、巍山、漾濞等地，兼具地域特色與茶文化底蘊。
二、按茶樹品種分類
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大葉種普洱茶
以大葉種曬青毛茶為原料，口感醇厚，香氣濃郁，是主流品種。
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中葉種普洱茶
口感適中，香氣較淡，適合日常飲用。
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小葉種普洱茶
茶湯清澈明亮，香氣幽雅，多用于高端茶飲。
三、按加工工藝分類
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生茶
未經(jīng)發(fā)酵，茶湯呈青綠色，口感苦澀，具有強烈生命力。
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熟茶
經(jīng)過后發(fā)酵，茶湯呈深紅色或深棕色，口感醇厚，香氣濃郁。
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曬青茶（青柑茶）
新鮮茶葉晾曬后發(fā)酵，茶湯青綠色，清新爽口。
四、知名品種推薦
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大益普洱
品種最全，涵蓋生茶、熟茶等，口感醇厚，香氣濃郁，是行業(yè)標桿。
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下關沱茶
歷史悠久的品牌，以沱茶為主，生熟茶皆有，口感獨特。
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勐海茶廠產(chǎn)品
如“大白菜”“八八青餅”，以“普洱之父”著稱，品質上乘。
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古樹茶
樹齡百年以上，茶湯金黃明亮，口感醇厚，具有抗氧化等保健作用。
五、其他特色茶類
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磚茶 ：長方形壓制，便于運輸，適合長期儲存。
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金瓜貢茶 ：半瓜形壓制，重量從數(shù)百斤到數(shù)噸不等。
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香菇緊茶 ：形似香菇，緊結耐泡，香氣獨特。
云南普洱茶的多樣性源于其地理環(huán)境、茶樹品種及工藝的綜合作用，建議根據(jù)口感偏好選擇生茶、熟茶或特色茶飲。
