適量食用。
孕 23 周 3 天的孕婦適量食用山楂，有助于開胃消食、補充營養(yǎng)，對孕婦自身及胎兒的健康發(fā)育有一定益處。但由于山楂具有一定特殊性，孕婦食用時需要謹慎。
一、開胃消食
- 刺激唾液與胃液分泌：山楂獨特的酸甜口味，能刺激孕婦的味覺神經，促使唾液分泌增加。唾液中含有的淀粉酶等消化酶，可初步分解食物中的淀粉，幫助食物更好地在口腔內消化。山楂還能刺激胃液分泌，胃液中的胃酸、胃蛋白酶原等成分，有助于食物在胃內進一步分解與消化，從而提升孕婦的食欲，改善孕中期可能出現(xiàn)的食欲不振問題。
- 促進胃腸蠕動：山楂中含有的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等，能夠促進胃腸蠕動。在孕中期，隨著胎兒的逐漸增大，孕婦的胃腸受到一定壓迫，蠕動功能可能減弱，容易出現(xiàn)消化不良的情況。山楂促進胃腸蠕動的作用，可幫助食物在胃腸道內順利移動，減少食物在胃腸內的停留時間，預防便秘和消化不良的發(fā)生。
二、補充營養(yǎng)
| 營養(yǎng)成分 | 對孕婦和胎兒的作用 |
|---|---|
| 維生素 C | 有助于增強孕婦的免疫力，預防孕期感冒等疾病；促進胎兒膠原蛋白的合成，對胎兒皮膚、骨骼等組織的發(fā)育有益 |
| 胡蘿卜素 | 在體內可轉化為維生素 A，對胎兒視力發(fā)育至關重要；也有助于維持孕婦皮膚和黏膜的健康 |
| 鈣 | 是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育的關鍵元素；同時對孕婦自身骨骼健康有益，可預防孕期骨質疏松 |
| 鉀 | 有助于維持孕婦體內的電解質平衡，對孕婦心臟和肌肉功能的正常運作有積極作用 |
| 碳水化合物 | 為孕婦提供日常活動所需的能量，保證孕婦和胎兒的生理活動正常進行 |
三、潛在益處
- 抗氧化：山楂富含黃酮類物質，如黃酮醇、兒茶素等，具有很強的抗氧化能力。在孕期，孕婦身體面臨著一系列生理變化，氧化應激水平可能增加。山楂中的抗氧化成分有助于清除體內多余的自由基，減少自由基對細胞的損傷，保護孕婦的身體細胞和胎兒免受氧化應激的影響，對胎兒的正常發(fā)育和孕婦自身的健康維護具有潛在益處。
- 改善情緒：孕期由于激素水平變化等因素，孕婦容易出現(xiàn)情緒波動，如焦慮、煩躁等。山楂獨特的味道可以刺激味覺感受器，通過神經傳導至大腦，喚起愉悅的感覺，在一定程度上幫助孕婦緩解負面情緒，使孕婦心情更加舒暢，從而為胎兒營造一個良好的生長環(huán)境。
孕婦在孕 23 周 3 天適量食用山楂，在開胃、營養(yǎng)補充等方面有一定好處。但由于山楂有刺激胃酸分泌的作用，過量食用可能導致胃酸過多，引起胃部不適，且山楂對子宮有一定刺激作用，所以孕婦食用山楂務必適量，若有特殊健康狀況，食用前建議咨詢醫(yī)生意見。
