??夏季清淡湯是消暑養(yǎng)生的首選，既能補充水分又避免油膩負擔。??關鍵亮點在于??選材清涼甘淡（如冬瓜、綠豆、苦瓜）、搭配健脾祛濕食材（薏米、蓮子、五指毛桃）、烹飪方式以快煮或文火慢燉為主??，適合全家老少飲用。以下精選多款經(jīng)典做法，助你輕松應對酷暑。
-
??冬瓜薏米排骨湯??
冬瓜連皮切塊，搭配焯水的排骨和浸泡過的薏米，大火煮沸后轉小火燉1.5小時。此湯清熱利尿，尤其適合午后飲用，緩解暑熱煩躁。 -
??綠豆海帶糖水??
綠豆提前浸泡2小時，與洗凈的海帶、陳皮同煮至綠豆開花，加冰糖調味。冰鎮(zhèn)后口感更佳，可解毒降火，預防痱子。 -
??苦瓜黃豆排骨湯??
苦瓜去瓤切塊，用鹽水略腌去苦味，與泡發(fā)的黃豆、排骨燉煮1小時。微苦回甘的湯底能清心明目，改善夏季食欲不振。 -
??竹蓀老鴨湯??
老鴨焯水后與石斛、竹蓀慢燉2小時，出鍋前加枸杞。滋陰潤燥，適合熬夜或空調房久待人群，緩解口干舌燥。 -
??絲瓜豆腐魚頭湯??
魚頭煎至兩面金黃，加開水煮沸后放入絲瓜、豆腐，15分鐘即可。高蛋白低脂肪，哺乳期女性可增加通草提升催乳效果。 -
??蓮子百合銀耳羹??
干銀耳泡發(fā)撕小朵，與蓮子、鮮百合燉至膠質濃稠，冷藏后撒桂花。富含植物膠質，能潤肺養(yǎng)顏，替代高糖冷飲。
7燈芯花蓮子瘦肉湯?**?
燈芯花紗布包好，與瘦肉、帶芯蓮子同燉，去芯后飲用。安神效果顯著，對暑熱引發(fā)的失眠、兒童夜啼有幫助。
- ??三豆湯（黑豆/綠豆/赤豆）??
等量豆類浸泡后煮爛，可加少量烏梅增強生津功效。每日一小碗調節(jié)體內電解質平衡，預防熱傷風。
??小貼士??：夏季煲湯宜當天飲用完畢，避免隔夜滋生細菌；體質虛寒者可加生姜片中和涼性；餐前喝湯更利于控制食欲。根據(jù)時令調整食材組合，讓家常湯品成為全家健康的守護者。
