黑龍江大蒜的收獲時(shí)間受種植時(shí)間、品種及氣候條件影響，主要分為以下兩種情況：
一、春播大蒜收獲時(shí)間
-
常規(guī)種植周期
春播大蒜通常在3-4月播種，經(jīng)過約80-100天生長(zhǎng)周期，收獲時(shí)間集中在 7月下旬至8月初 （即小滿前后）。
-
特殊說明
若種植時(shí)間較早或品種生長(zhǎng)周期較短，可能提前至7月中旬；若管理得當(dāng)，部分優(yōu)質(zhì)品種可延后至8月上旬。
二、秋播大蒜收獲時(shí)間
-
常規(guī)種植周期
秋播大蒜多在9-10月播種，次年5-6月蒜葉枯萎、蒜瓣膨大時(shí)采收，成熟標(biāo)志為葉片發(fā)黃、蒜皮變薄。
-
地域差異
黑龍江不同地區(qū)存在細(xì)微差異，例如牡丹江、哈爾濱等地可能提前至6月中旬，而牡丹江北部山區(qū)可能延后至7月。
三、其他注意事項(xiàng)
-
成熟判斷 ：需觀察葉片發(fā)黃、蒜瓣突出且外皮變薄，避免過早采收導(dǎo)致蒜皮腐爛。
-
采收方法 ：建議連根采收后抖落泥土，避免損傷蒜瓣，晾曬時(shí)選擇通風(fēng)干燥處。
黑龍江大蒜收獲期主要集中在 7月下旬至8月初 （春播）和 次年5-6月 （秋播），具體需結(jié)合品種特性和現(xiàn)場(chǎng)管理調(diào)整。