夏季可吃的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯配方應(yīng)注重?清熱解暑、健脾祛濕、滋陰潤(rùn)燥?，同時(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)與口感。推薦?冬瓜薏米排骨湯?、?銀耳蓮子百合湯?、?苦瓜黃豆豬骨湯?及?綠豆老鴨湯?，通過(guò)溫和食補(bǔ)調(diào)節(jié)體質(zhì)，適合高溫季節(jié)養(yǎng)生。
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?冬瓜薏米排骨湯?
材料取冬瓜500克、薏米30克、排骨300克，生姜3片。排骨焯水后與薏米、姜片同煮1小時(shí)，加入冬瓜再燉20分鐘，加鹽調(diào)味。冬瓜利水消腫，薏米健脾祛濕，排骨補(bǔ)充蛋白質(zhì)，適合易水腫、食欲差人群。 -
?銀耳蓮子百合湯?
銀耳20克（泡發(fā)）、蓮子15克、鮮百合1顆、枸杞10粒、冰糖適量。銀耳撕小塊與蓮子燉煮1小時(shí)，加入百合、枸杞再煮10分鐘。銀耳滋陰潤(rùn)肺，蓮子安神，百合清心，緩解夏季燥熱與失眠。 -
?苦瓜黃豆豬骨湯?
苦瓜1根、黃豆50克（提前泡發(fā)）、豬骨400克、蜜棗2顆。豬骨焯水后與黃豆、蜜棗燉1小時(shí)，加苦瓜煮15分鐘?？喙锨鍩峤祷穑S豆補(bǔ)充植物蛋白，平衡暑熱導(dǎo)致的煩躁口渴。 -
?綠豆老鴨湯?
老鴨半只、綠豆100克、陳皮1片。鴨肉焯水后與綠豆、陳皮慢燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味。綠豆解暑解毒，鴨肉滋陰不燥，適合體虛者夏季補(bǔ)養(yǎng)，預(yù)防上火。
夏季養(yǎng)生湯以清淡甘潤(rùn)為主，避免油膩辛辣。建議根據(jù)體質(zhì)選擇配方，每周飲用2-3次，長(zhǎng)期調(diào)理可增強(qiáng)免疫力，緩解季節(jié)性不適。