不建議長(zhǎng)期吃田螺。

孕 13 周 2 天長(zhǎng)期吃田螺可能會(huì)帶來(lái)諸多健康風(fēng)險(xiǎn)，并不利于孕婦和胎兒的健康。田螺雖然含有蛋白質(zhì)、維生素 A、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，理論上對(duì)孕婦有一定益處，但從安全角度綜合考量，其風(fēng)險(xiǎn)大于收益。

一、寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)

1. 常見(jiàn)寄生蟲(chóng)種類：田螺可能攜帶廣州管圓線蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)、肝吸蟲(chóng)等多種寄生蟲(chóng)。以廣州管圓線蟲(chóng)為例，它可侵犯人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸性粒細(xì)胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎。若孕婦感染，可能出現(xiàn)劇烈頭痛、頸項(xiàng)強(qiáng)直、惡心、嘔吐等癥狀 。
2. 感染后的影響：孕婦一旦感染寄生蟲(chóng)，不僅自身健康受威脅，寄生蟲(chóng)還有可能通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致胎兒畸形、流產(chǎn)或早產(chǎn)等嚴(yán)重后果。比如感染血吸蟲(chóng)，可能引發(fā)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)等。

二、細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)

1. 易攜帶的細(xì)菌：田螺生長(zhǎng)的水環(huán)境復(fù)雜，可能攜帶大腸桿菌、霍亂弧菌、副溶血性弧菌等細(xì)菌。若田螺生長(zhǎng)水域受到污染，這些細(xì)菌含量會(huì)更高。
2. 細(xì)菌感染癥狀：孕婦食用被細(xì)菌污染的田螺后，可能出現(xiàn)食物中毒癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等。嚴(yán)重的腹瀉可能導(dǎo)致孕婦脫水、電解質(zhì)紊亂，影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和氧氣輸送，間接危害胎兒健康。

三、重金屬蓄積風(fēng)險(xiǎn)

1. 易富集的重金屬：部分被污染水域中的田螺，容易富集鉛、汞、鎘等重金屬。例如在一些工業(yè)廢水排放不達(dá)標(biāo)的水域，田螺體內(nèi)的重金屬含量可能嚴(yán)重超標(biāo)。
2. 重金屬對(duì)胎兒的危害：孕婦長(zhǎng)期攝入含重金屬超標(biāo)的田螺，重金屬會(huì)在體內(nèi)蓄積。鉛會(huì)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育遲緩；汞可損害胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，造成先天性智力障礙、運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力差等不可逆損傷。

四、消化不良風(fēng)險(xiǎn)

1. 田螺的成分特點(diǎn)：田螺富含蛋白質(zhì)，且部分成分不易消化。孕婦在孕期本身腸胃功能可能會(huì)有所減弱，長(zhǎng)期大量食用田螺，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
2. 消化不良癥狀：可能引發(fā)消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，影響孕婦對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不利于孕婦和胎兒獲取全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而影響胎兒正常發(fā)育。

五、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

1. 過(guò)敏反應(yīng)：有些孕婦可能對(duì)田螺過(guò)敏，食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促、口唇腫脹等過(guò)敏癥狀。嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)可能導(dǎo)致孕婦過(guò)敏性休克，危及孕婦和胎兒生命安全。

孕期飲食安全至關(guān)重要，為保障孕婦和胎兒的健康，應(yīng)盡量避免長(zhǎng)期吃田螺這類存在較多安全隱患的食物，選擇新鮮、干凈、煮熟且來(lái)源可靠的食物，如瘦肉、魚(yú)類、蛋類、新鮮蔬果等，以保證孕期營(yíng)養(yǎng)均衡、安全。