以下是西安雜肝湯的推薦店鋪及特色，綜合多個(gè)信息源整理如下：
一、老李家雜肝湯（回民街）
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地址 ：碑林區(qū)回民街大皮院134號(hào)（定家小酥肉對(duì)面）
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特色 ：30年老字號(hào)，以招牌雜肝湯聞名，羊腦和羊眼搭配獨(dú)特，湯底濃郁。部分分量的雜肝湯含羊肺，價(jià)格20-25元。
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評(píng)價(jià) ：食客多為老字號(hào)忠實(shí)粉絲，需排隊(duì)等候，但口碑穩(wěn)定。
二、陜北趙二羊雜碎
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地址 ：電子信息路高速太白錦苑紫薇尚層?xùn)|北（近陜北村）
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特色 ：陜北風(fēng)味濃郁，乳白色羊雜湯搭配筋道土豆粉，羊血、羊肚等處理干凈。油饃是經(jīng)典搭配。
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人均 ：約16元。
三、糜家橋村砂鍋雜肝湯
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地址 ：雁塔區(qū)史家灣村288路公交車(chē)終點(diǎn)站旁
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特色 ：老板使用大桶骨頭吊湯，雜肝分牛雜羊雜，粉絲勁道，餅子酥脆。營(yíng)業(yè)至凌晨，適合夜宵。
四、其他推薦
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老烏家油茶麻花
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地址 ：未明確（西安老清真寺附近）
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特色 ：油茶麻花與雜肝湯搭配，養(yǎng)生暖胃，配料豐富。
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秦豫肉夾饃
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地址 ：未明確（回民街）
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特色 ：肉燉得酥爛，師傅手藝好，味道正宗。
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清真馬革委肉丁糊辣湯
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地址 ：未明確（回民街）
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特色 ：胡辣湯風(fēng)味濃郁，骨湯鮮香，是西安特色小吃。
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五、選擇建議
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老李家 適合追求傳統(tǒng)風(fēng)味和老字號(hào)口碑的食客，建議早點(diǎn)去避免排隊(duì)。
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陜北趙二羊 適合偏好濃郁陜北風(fēng)味的游客，推薦搭配油饃。
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糜家橋村砂鍋雜肝湯 適合夜宵或想體驗(yàn)地道晨食的食客。
注：部分店鋪存在衛(wèi)生投訴記錄（如老李家），建議選擇店面較整潔、食材新鮮的店鋪，并注意食品衛(wèi)生。
