山茶科山茶屬，普洱茶原料
云南大葉茶屬于山茶科山茶屬植物，是制作普洱茶的核心原料，同時(shí)屬于云南特有茶種。以下是具體說(shuō)明：
一、分類(lèi)地位
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科屬歸屬
云南大葉茶屬于山茶科山茶屬，與茶樹(shù)屬（如茶樹(shù)、滇紅）同科。
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茶類(lèi)定位
它是普洱茶的重要原料，具有生普洱和熟普洱之分，屬于黑茶類(lèi)。
二、原產(chǎn)地與分布
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原產(chǎn)地 ：主要產(chǎn)于云南省西雙版納、普洱等地，海南五指山也有分布。
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分布區(qū)域 ：云南全省及印度、斯里蘭卡等地均有種植，但云南是主產(chǎn)區(qū)。
三、品種與特性
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主要品種
包括勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種等，其中勐庫(kù)大葉種是品質(zhì)最優(yōu)的品種。
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物理特性
葉片肥厚、內(nèi)含物豐富（茶多酚含量可達(dá)30%-40%），芽葉肥壯且發(fā)芽期早。
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功效與價(jià)值
具有降脂減肥、助消化、抗氧化等保健作用，是制作陳年普洱茶的基礎(chǔ)原料。
四、與其他茶類(lèi)的區(qū)別
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與小葉種對(duì)比 ：云南大葉種茶多酚、咖啡堿等內(nèi)含物質(zhì)含量更高，葉片更大，口感更濃郁。
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與白茶差異 ：云南冰島大葉茶雖屬大葉茶，但屬于白茶類(lèi)，與普洱茶的發(fā)酵工藝和功效不同。
云南大葉茶是山茶科山茶屬植物，既是普洱茶的核心原料，也是云南茶文化的重要代表。
