宣木瓜是安徽省宣城市特產(chǎn),具有以下特征:
一、外觀特征
-
形狀與大小
宣木瓜呈橢圓形,大小介于瓜類與拳頭之間,大果如瓜,小果如拳。
-
表皮特征
果皮皺密,顏色從青綠色逐漸變?yōu)辄S白色,成熟時帶有紅暈,表面有細密白點(羅漢臍)。
-
果蒂與紋路
果蒂突出呈倒卵形,未成熟時紙花粘附于果頂,成熟后逐漸變?yōu)榧t色,果皮紋路如生。
二、香氣與氣味
- 成熟宣木瓜散發(fā)獨特香氣,具有濃郁的果酸和維C氣味,置于室內(nèi)可營造清新氛圍。
三、營養(yǎng)價值
-
含18種礦物質(zhì)、果酸、大量維C及19種氨基酸,被譽為“植物黃金”。
-
藥用價值高,具有平肝舒筋、和胃化濕等功效,可入藥或作為天然藥材。
四、歷史與文化
-
距今已有2000多年栽培歷史,南北朝時期已列為貢品。
-
《本草綱目》記載其為“木狀如奈”,與奈木瓜相似,以宣城產(chǎn)最佳。
-
明代時與玉飾齊名,是信友互贈的佳品。
五、品種與分布
-
宣城是主要產(chǎn)區(qū),水東、孫埠、新田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中種植,涇縣、寧國也有少量生產(chǎn)。
-
除安徽,陜西、甘肅、四川等地也有分布,但宣城品種最具代表性。
宣木瓜憑借其獨特的形態(tài)、香氣和營養(yǎng)價值,成為安徽宣城的標志性特產(chǎn),兼具食用與藥用價值。