"墾川102"屬于長(zhǎng)粒香型。該品種由江川長(zhǎng)粒香品種改良而來(lái),是龍鳳山核心產(chǎn)區(qū)五常稻花香2號(hào)的長(zhǎng)粒香型雜交品種,具有以下特點(diǎn):
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品種背景
墾川102是江川長(zhǎng)粒香品種與五常稻花香2號(hào)的雜交后代,依托五常稻花香2號(hào)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基因,結(jié)合墾川地區(qū)的種植優(yōu)勢(shì),通過(guò)品種改良提升綜合性能。
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香型特征
長(zhǎng)粒香型白酒以糧香為主,兼具濃香型與清香型的特點(diǎn),香氣濃郁、口感醇厚,空杯留香持久。墾川102作為長(zhǎng)粒香型品種,繼承了這一香型特征,且通過(guò)雜交技術(shù)進(jìn)一步優(yōu)化了香氣成分。
墾川102的香型為長(zhǎng)粒香,屬于江川長(zhǎng)粒香系列中的優(yōu)質(zhì)品種。