以下是1-12月各月適合種植的蔬菜推薦，綜合了不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)和蔬菜生長習(xí)性：

一、1月（冬季）

• 耐寒蔬菜 ：生菜、菠菜、芹菜、蘿卜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿

• 特色品種 ：芥藍(lán)、慈菇、薺菜、菜筧

二、2月（冬季末/早春）

• 持續(xù)耐寒品種 ：生菜、菠菜、芹菜、芥藍(lán)、馬鈴薯、蔥、芫荽

• 南方特色 ：油菜、香菜（需注意防寒）

三、3月（春季）

• 快速生長期蔬菜 ：菠菜、芥藍(lán)、生菜、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜

• 特色品種 ：春辣椒、春蘿卜、早春絲瓜

四、4月（春季末）

• 溫暖氣候蔬菜 ：生菜、菠菜、芥藍(lán)、白菜、茄子、番茄

• 特色品種 ：四月曼（油菜的一種）

五、5月（春末夏初）

• 夏季過渡蔬菜 ：生菜、芹菜、蘿卜、白菜、豇豆、毛豆

• 特色品種 ：荷蘭四季綠豇豆（高產(chǎn)）

六、6月（夏季）

• 喜熱蔬菜 ：辣椒、豇豆、絲瓜、冬瓜、南瓜

• 管理要點(diǎn) ：需充足光照和追肥

七、7月（盛夏）

• 高溫耐受蔬菜 ：辣椒、茄子、番茄、黃瓜

• 注意事項(xiàng) ：防治病蟲害，避免積水

八、8月（夏季）

• 持續(xù)高溫蔬菜 ：辣椒、豇豆、絲瓜、苦瓜

• 品種選擇 ：優(yōu)先選抗病耐熱品種

九、9月（秋季）

• 涼爽氣候蔬菜 ：白菜、蘿卜、芹菜、甘藍(lán)、香菜

• 收獲管理 ：注意及時(shí)采收避免葉片黃化

十、10月（秋季）

• 耐寒品種 ：蘿卜、白菜、芹菜、芥藍(lán)

• 特色蔬菜 ：秋葵、茄子

十一、11月（秋冬）

• 低溫適應(yīng)蔬菜 ：生菜、菠菜、芹菜、蘿卜

• 特色品種 ：春不老蘿卜、筧橋大紅纓蘿卜

十二、12月（冬季）

• 核心耐寒蔬菜 ：蘿卜、白菜、甘藍(lán)、生菜

• 南方特色 ：油菜、芫荽

注意事項(xiàng)：

1. 溫度管理 ：生菜、甘藍(lán)等喜冷蔬菜適合0-10℃環(huán)境；辣椒、豇豆等喜熱蔬菜需25℃以上。

2. 品種選擇 ：北方地區(qū)可優(yōu)先種植白菜、蘿卜；南方則推薦油菜、香菜。

3. 防寒防暑 ：冬季種植需覆蓋保溫材料，夏季需遮陽降溫。

以上推薦綜合了不同地區(qū)的種植經(jīng)驗(yàn)，具體種植方案可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件調(diào)整。