根據(jù)舟山海鮮捕撈周期和季節(jié)特點，海鮮肥美的最佳季節(jié)可分為以下三個時段：
一、秋季（9-11月）
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海鮮肥美特點
秋季氣溫適宜（15-20℃），海水溫度穩(wěn)定，是舟山海鮮最肥美的季節(jié)。此時各類魚類如帶魚、魷魚、馬鮫魚等進入產(chǎn)卵期，肉質(zhì)細嫩、油脂豐富。
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推薦活動
可體驗漁家生活，品嘗海鮮大餐，并游覽普陀山、朱家尖等景點，感受山海文化。
二、冬季（12-2月）
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海鮮資源優(yōu)勢
冬季是舟山四大經(jīng)濟魚類（大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚）的捕撈旺季，帶魚尤為肥美，肉質(zhì)緊實且油脂高。
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特色體驗
可參與海釣活動（5月1日禁漁期后開放），或到海鮮市場選購冷凍海鮮，注意選擇正規(guī)商家保證新鮮度。
三、春季（3-5月）
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特色魚類
春季是馬鮫魚、藍點馬鮫和龍頭魚的產(chǎn)卵季，肉質(zhì)鮮嫩且價格低廉。海紅（貽貝）在春季肥美，適合清蒸。
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注意事項
部分月份受臺風影響，需關注天氣預報，建議提前規(guī)劃行程。
其他說明
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烹飪建議 ：秋季海鮮建議清蒸或紅燒，冬季可嘗試炭烤或燉湯，以保留鮮味。
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海鮮選擇 ：盡量選擇當季食材，并注意食材新鮮度，避免食物中毒。
若追求海鮮品質(zhì)與風味， 秋季（9-11月） 是最佳選擇；若偏好經(jīng)濟實惠或特定魚類， 冬季（12-2月） 和 春季（3-5月） 也各有特色。
