約5%-10%的食物過敏患者可能對櫻桃過敏，癥狀從輕微到嚴重不等。
櫻桃過敏是免疫系統(tǒng)對櫻桃中特定蛋白質(zhì)的異常反應(yīng)，常見于花粉過敏或交叉過敏人群。其癥狀表現(xiàn)多樣，嚴重時可引發(fā)過敏性休克，需及時識別與處理。
一、櫻桃過敏的典型癥狀
皮膚反應(yīng)
- 瘙癢、紅斑、蕁麻疹或血管性水腫（嘴唇、眼皮腫脹）。
- 接觸櫻桃汁液可能引發(fā)接觸性皮炎。
消化系統(tǒng)癥狀
- 口腔過敏綜合征（OAS）：進食后立即出現(xiàn)喉嚨癢、舌頭發(fā)麻。
- 腹痛、腹瀉或嘔吐，多見于兒童。
呼吸道癥狀
鼻塞、打噴嚏或哮喘發(fā)作（喘息、呼吸困難）。
| 癥狀類型 | 常見表現(xiàn) | 高危人群 |
|---|---|---|
| 皮膚反應(yīng) | 蕁麻疹、腫脹 | 兒童、特應(yīng)性皮炎患者 |
| 消化系統(tǒng) | OAS、腹痛 | 花粉過敏者 |
| 呼吸道 | 哮喘、鼻癢 | 已有呼吸道疾病患者 |
二、嚴重過敏反應(yīng)的識別與應(yīng)對
全身性過敏反應(yīng)
血壓驟降、意識模糊、脈搏微弱，需立即使用腎上腺素（如EpiPen）。
急救措施
- 停止食用櫻桃，保持患者平臥并抬高雙腿。
- 撥打急救電話，記錄過敏原接觸時間。
櫻桃過敏的診斷需結(jié)合病史、皮膚點刺試驗或血液檢測。避免食用櫻桃及相關(guān)核果類水果（如杏、桃）是預(yù)防關(guān)鍵。若出現(xiàn)嚴重癥狀，務(wù)必攜帶抗組胺藥和腎上腺素自動注射器以備應(yīng)急。
