無錫夏至的傳統(tǒng)食物主要包括以下幾種:
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麥粥 :無錫人早晨吃麥粥,麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味,還能有效緩解“苦夏”時(shí)的食欲不振,同時(shí)還可祛濕利尿。
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餛飩 :無錫人中午吃餛飩,有“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓”的諺語。餛飩不僅美味,還寓意著混沌和合、聰明和平安度夏。
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夏至餅 :農(nóng)家搟面為薄餅,烤熟后夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等,祭祖后食用,或分贈(zèng)親友,稱為“夏至餅”。
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麥粽 :江南地區(qū)有在夏至日制作麥粽并互相饋贈(zèng)的習(xí)俗。
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夏至蛋 :在湖南地區(qū),有在夏至日吃夏至蛋的習(xí)俗,通常是將雞蛋煮熟后加上紅棗煮湯食用,寓意強(qiáng)身健體。
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涼面 :老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法,夏至可以吃生菜、涼面等生冷食物,有助于降火開胃。
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狗肉 :嶺南地區(qū)有夏至吃狗肉的習(xí)慣,認(rèn)為吃了夏至狗,身體會(huì)強(qiáng)壯到足以抵抗西風(fēng)惡雨的入侵。
這些傳統(tǒng)食物不僅美味,還蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和美好的寓意,是無錫人夏至?xí)r節(jié)不可或缺的一部分。