山東盛產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)水果,其中煙臺(tái)蘋果、萊陽梨、肥城桃、青州銀瓜、櫻桃、草莓、西瓜、葡萄、冬棗和桃子等尤為著名。這些水果不僅在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù),還遠(yuǎn)銷海外,深受消費(fèi)者喜愛。
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煙臺(tái)蘋果:煙臺(tái)被譽(yù)為“蘋果之鄉(xiāng)”,是中國(guó)蘋果栽培最早的地方,也是蘋果栽種面積最大、產(chǎn)量最多的地區(qū)。煙臺(tái)蘋果以果形端正、色澤艷麗、松脆可口、香氣濃郁而聞名,紅富士品種更是其中的佼佼者。
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萊陽梨:萊陽梨在萊陽已有三百多年的歷史,被譽(yù)為膠東名果中的“長(zhǎng)者”。其果實(shí)碩大,果皮黃綠粗糙,但肉質(zhì)細(xì)嫩、甘甜如飴、清脆多汁,是梨中的上品。
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肥城桃:肥城桃以其甜美的味道和多汁的口感而受到人們的喜愛,是山東著名的特產(chǎn)水果之一。
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青州銀瓜:青州銀瓜產(chǎn)于益都縣彌河兩岸的白沙灘上,因沙灘地光照強(qiáng)、水源足、晝夜溫差大等自然條件,形成了表皮潔白個(gè)大、肉脆味甜、香氣濃郁的優(yōu)質(zhì)甜瓜品種群。
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櫻桃:山東是中國(guó)大櫻桃的主產(chǎn)區(qū)之一,其中以北宅櫻桃最為著稱,有“中國(guó)櫻桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。北宅櫻桃色澤艷麗,晶瑩美觀,果肉柔軟多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜適口。
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草莓:山東的草莓品質(zhì)獨(dú)特,色澤鮮艷,果面光亮,肉脆汁多、酸甜適度、果香濃郁,是春季受歡迎的水果之一。
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西瓜:山東省是西瓜種植面積最大、產(chǎn)量最高的地區(qū)之一。尤以東明縣的西瓜最負(fù)盛名,有“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。山東西瓜個(gè)大皮薄、瓢細(xì)纖維少、含糖量高、皮韌性強(qiáng)耐貯運(yùn)。
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葡萄:山東也是盛產(chǎn)葡萄的大戶,其中尤以大澤山葡萄最為盛名。大澤山葡萄色澤艷麗,風(fēng)味醇厚,酸甜可口,皮薄肉嫩,口味宜人。
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冬棗:冬棗是水果界維C之王,每100克冬棗可以含243毫克維生素C。山東沾化冬棗是中國(guó)獨(dú)有的珍稀果品,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)和外觀而馳名中外。
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桃子:蒙陰蜜桃以其甜美的味道和多汁的口感而受到人們的喜愛,是山東夏季常見的水果之一。
山東的水果種類豐富多樣,每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無論是作為日常飲食的一部分還是作為禮品贈(zèng)送親友都是極佳的選擇。