陜西漢中的茶是中國茶文化中的瑰寶，??以“緯度高、海拔高、云霧概率高、富含鋅硒、遠離污染”的天然優(yōu)勢著稱??，核心品牌“漢中仙毫”更是屢獲國際金獎。這里不僅孕育了綠茶、紅茶、黃茶等多元品類，還形成了??“五色漢茶、五茶共舞”的產(chǎn)業(yè)格局??，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超370億元，帶動百萬從業(yè)者致富。
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??得天獨厚的自然稟賦??
漢中位于北緯33度的南北氣候過渡帶，茶園分布在海拔800-1600米的大巴山緩坡，常年云霧繚繞。土壤富含鋅、硒等微量元素，茶葉中硒含量達全國平均值的5.5倍，鋅含量為1.4倍。獨特的生長環(huán)境賦予漢中茶“香高、味濃、耐泡、形美、保健”五大特色，被譽為“中國罕見的高香茶區(qū)”。 -
??千年貢茶的歷史底蘊??
漢中茶文化始于商周，興于唐宋，明代成為全國茶馬貿(mào)易中心。據(jù)《華陽國志》記載，古巴國曾向周武王進貢“西鄉(xiāng)月團”，堪稱世界最早貢茶之一。宋代“漢中買茶，熙河易馬”的盛況，以及明清茶馬古道的繁榮，均印證了漢中茶在絲綢之路上的重要地位。 -
??多元創(chuàng)新的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)??
以綠茶“漢中仙毫”為龍頭，漢中近年推出黃茶“漢中蜜黃”、紅茶“漢中紅”等新品，形成五大茶類協(xié)同發(fā)展的格局。夏秋茶利用率提升至60%，機采技術(shù)降低成本，茶農(nóng)年均收入超7000元。產(chǎn)業(yè)鏈延伸至茶食品、茶文旅等領(lǐng)域，建成20余個茶旅融合示范點。 -
??科技賦能的品質(zhì)升級??
全市建成162條清潔化生產(chǎn)線，建立質(zhì)量追溯系統(tǒng)，SC認證企業(yè)達192家。創(chuàng)新研發(fā)茶多酚糖果、茯茶眼貼等衍生品30余種，出口至中亞、西亞等地。西鄉(xiāng)縣、南鄭區(qū)獲評“中國名茶之鄉(xiāng)”，58家茶園通過生態(tài)認證。
如今，漢中茶正以“秦巴寶藏”的姿態(tài)走向世界。無論是品味一杯清冽的仙毫，還是體驗茶馬古道的文化之旅，這片綠葉承載的不僅是舌尖的回甘，更是一方水土的千年智慧。
