陜西漢中茶葉品種豐富，各有特色。以下是一些比較知名的茶葉品種：
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綠茶類(lèi)
- 漢中仙毫：品質(zhì)優(yōu)異，具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點(diǎn)。外形微扁挺秀，嫩綠顯毫，香氣持久；湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇回甘；葉底勻齊鮮活，嫩綠明亮。它是漢中茶葉的代表性品牌，整合了原“午子仙毫”“定軍茗眉”“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌，涵蓋漢中市多個(gè)縣區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)綠茶。
- 紫陽(yáng)毛尖：外形條索圓緊細(xì)、肥壯、勻整，色澤翠綠，白毫顯露；內(nèi)質(zhì)香氣嫩香持久，有獨(dú)特的天然花香，滋味鮮爽回甘；湯色嫩綠、清亮，芽葉完整。其富含硒元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的保健價(jià)值，是紫陽(yáng)縣的特色名茶。
- 商南泉茗：半烘炒型高檔優(yōu)質(zhì)綠茶，外形緊細(xì)顯毫，嫩綠翠潤(rùn)，清香持久，滋味鮮醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠明亮，富含鋅、硒等微量元素，是品飲、養(yǎng)生的上品。
- 八仙云霧：產(chǎn)于陜南平利縣八仙區(qū)一帶，以外形緊秀挺直略扁，色澤翠綠，白毫顯露，香氣襲人，滋味醇爽回甘，湯色清澈明亮鮮爽怡人而聞名，曾獲省優(yōu)質(zhì)名茶稱(chēng)號(hào)。
- 秦巴霧毫：產(chǎn)于鎮(zhèn)巴縣，外形條索壯實(shí)、微扁、勻整，色澤綠潤(rùn)，白毫披露；香氣持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠成朵，芽葉完整。
- 漢水銀梭：因外形扁平似梭有白毫，故名。其外形扁平似梭，翠綠披毫，湯色碧綠明亮，香氣清悠，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。
- 定軍茗眉：主產(chǎn)區(qū)為漢中以西的小河廟大樹(shù)埡一帶，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。其外形勻齊顯秀，細(xì)秀如眉，色澤嫩綠油潤(rùn)，嫩香持久，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮。
- 寧強(qiáng)雀舌：產(chǎn)于陜、甘、川三省交界的陜西省漢中市寧強(qiáng)縣漢江源水流域，此地是生產(chǎn)有機(jī)茶的最佳生態(tài)區(qū)域之一。該茶外形微扁挺秀，形似雀舌，色澤翠綠，銀毫披露，香氣高長(zhǎng)馥郁，滋味醇爽甘甜，湯色綠亮。
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黑茶類(lèi)
- 涇陽(yáng)茯磚茶：雖原產(chǎn)于陜西涇陽(yáng)，但歷史上其加工制作多在漢中進(jìn)行。它以湖南安化黑毛茶為原料，經(jīng)壓制、發(fā)花等工藝制成。其茶體緊結(jié)，金花茂盛，菌香四溢，湯色橙紅透亮，滋味醇厚悠長(zhǎng)。
陜西漢中的茶葉品種繁多且各具特色，無(wú)論是綠茶還是黑茶都有其獨(dú)特的口感和品質(zhì)。這些茶葉不僅豐富了中國(guó)的茶文化，也為茶友們提供了更多的品鑒選擇。
