孕婦長期適量飲用牛乳，對自身和胎兒都有益處，但過量飲用可能會帶來負面影響。
在孕 8 周 5 天這個階段，長期適量攝入牛乳，能補充蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素 D 等營養(yǎng)成分，助力胎兒生長發(fā)育。例如，鈣有助于胎兒骨骼和牙齒發(fā)育，蛋白質(zhì)為細胞增殖分化提供基礎。牛乳中的免疫球蛋白可增強孕婦免疫力，色氨酸能改善孕婦睡眠質(zhì)量。
但如果長期過量飲用牛乳，也可能出現(xiàn)問題：
（一）營養(yǎng)代謝方面
- 鈣磷代謝失衡：孕期每日鈣的適宜攝入量為 800-1000mg，過量飲用牛乳，可能使血鈣濃度升高。這會抑制腸道對鐵、鋅等微量元素的吸收，而胎兒骨骼發(fā)育需要均衡的鈣磷比例，長期每日鈣攝入量超 2000mg，可能影響礦物質(zhì)代謝平衡 。
- 熱量過剩：每 250ml 全脂牛乳約含 150 千卡熱量。過量飲用易致孕期體重增長過快，若妊娠期每周增重超 0.5kg，會增加妊娠糖尿病、巨大兒的風險。建議孕婦每日牛乳攝入量控制在 500ml 以內(nèi)，并搭配低 GI 食物，平衡膳食。
- 影響其他營養(yǎng)素吸收：牛乳中的酪蛋白會與膳食鐵結合，形成難溶物，降低鐵的生物利用率，而孕期每日鐵需求達 27mg。過量攝入乳制品，還可能影響維生素 D 的活化代謝 。
（二）消化方面
- 乳糖不耐受癥狀加重：約 30% 的亞洲人群存在乳糖酶缺乏，孕婦孕期激素變化，可能加重乳糖不耐受癥狀，表現(xiàn)為腹脹、腹瀉等。當每日飲用牛乳超 600ml 時，未分解的乳糖會刺激腸蠕動，影響營養(yǎng)吸收效率 。
（三）過敏風險方面
孕期大量接觸牛乳蛋白，可能增加胎兒未來過敏體質(zhì)的概率。β- 乳球蛋白等致敏原可通過胎盤屏障，有過敏家族史的孕婦，建議將每日牛乳攝入量控制在 300ml 以下，也可優(yōu)先選擇發(fā)酵乳制品 。
孕 8 周 5 天的孕婦長期喝牛乳，要注意適量飲用。一般推薦每日 300-500 毫升，選擇正規(guī)產(chǎn)品，乳糖不耐受或?qū)εＨ檫^敏的孕婦，需選擇合適替代品 。通過合理攝入，既能享受牛乳帶來的營養(yǎng)益處，又能規(guī)避潛在風險，保障母嬰健康。
