重慶茶葉以??永川秀芽??、??南川大樹(shù)茶??、??巴南銀針??等為代表，形成針形綠茶、古樹(shù)紅茶、緊壓茶等多品類(lèi)并存的格局，??兼具歷史底蘊(yùn)與現(xiàn)代工藝??。其中，永川秀芽作為中國(guó)針形茶代表被收藏于國(guó)家茶葉博物館，南川大樹(shù)茶以千年古茶樹(shù)資源聞名，而重慶沱茶則憑借獨(dú)特工藝遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。
- ??永川秀芽??：核心產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率達(dá)97%，采用蒸汽-熱風(fēng)-微波三級(jí)殺青技術(shù)，干茶緊細(xì)圓直，湯色淺綠明亮，氨基酸含量高，鮮爽回甘特征顯著，品牌估值超21億元。
- ??南川大樹(shù)茶??：生長(zhǎng)于金佛山海拔1200-1600米區(qū)域，葉片肥厚，制成紅茶湯色紅潤(rùn)通透，綠茶則栗香持久，獲評(píng)“天賜佛茶”美譽(yù)，其古茶樹(shù)群被列為重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
- ??巴南銀針??：產(chǎn)自海拔800-1200米的二圣茶山，芽葉挺直如針，白毫披露，鮮味純正，與永川秀芽、南川大樹(shù)茶并稱“重慶茶葉三大品牌”。
- ??重慶沱茶??：1953年創(chuàng)制的黑茶類(lèi)緊壓茶，形似碗臼，原料涵蓋川渝多地優(yōu)質(zhì)茶青，曾獲國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，兼具降脂解膩功效，是邊銷(xiāo)茶市場(chǎng)主力產(chǎn)品。
- ??區(qū)域特色茶??：包括涪陵白茶（氨基酸含量為普通茶3倍）、秀山毛尖（北緯30°黃金產(chǎn)茶帶）、梁平甜茶（天然甜味無(wú)需加糖）等，形成渝西早茶、渝東南生態(tài)茶、渝東北高山茶三大產(chǎn)業(yè)帶。
重慶茶產(chǎn)業(yè)正通過(guò)科技示范基地建設(shè)與夏秋茶深加工提升效益，茶旅融合進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力。建議消費(fèi)者優(yōu)先選擇標(biāo)有“三峽杯十大名茶”或地理標(biāo)志的產(chǎn)品，明前春茶尤為珍貴。
