雅安地區(qū)以出產(chǎn)多種高品質(zhì)的茶葉而聞名，以下是一些著名的雅安茶葉品種：
- 蒙頂黃芽 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市蒙頂山
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特點(diǎn) ：歷史悠久的黃茶，以其嫩黃的色澤和鮮醇的滋味而著稱。外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，甜香濃郁，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。
- 蒙頂石花 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市名山縣蒙頂山
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特點(diǎn) ：外形扁平勻直，形似石頭上的苔蘚，沖泡后整芽形似花朵。湯色嫩綠清亮，滋味甘爽鮮嫩，香氣香醇持久，具有獨(dú)特的品質(zhì)特征。制作工藝講究，采用唐宋時(shí)期的“三炒三晾”傳統(tǒng)制法。
- 蒙頂甘露 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市蒙頂山
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特點(diǎn) ：卷曲型綠茶的代表，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)，頂級(jí)的綠茶之一。采摘細(xì)嫩，制工精湛，外形美觀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮。
- 蒙山毛峰 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市蒙頂山
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特點(diǎn) ：中國著名的綠茶之一，屬于中國傳統(tǒng)名茶的珍品。
- 雅安藏茶 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市
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特點(diǎn) ：典型的黑茶，屬后發(fā)酵茶。具有悠久的歷史文化和獨(dú)特的制作工藝，主要銷往西藏、青海、康藏等地。色澤隨年份變化，新茶棕褐亮潤，陳茶則色澤紅褐，湯味醇厚甘爽，口感不苦不澀。
- 頂露 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市頂山
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特點(diǎn) ：源于頂山，以其嫩的芽頭、清新的香氣、甜的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而被譽(yù)為“茶中露”。制作工藝復(fù)雜，需經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵。
- 頂毛尖 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市頂山
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特點(diǎn) ：外形細(xì)長挺拔，色澤翠綠，芽頭披有白毫。香氣清雅，口感爽，具有提神醒腦的作用。
- 頂綠茶 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市頂山
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特點(diǎn) ：以其嫩的芽頭、翠綠的葉底、清新的香氣和甜的口感而受到喜愛。
- 雅安毛尖 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市
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特點(diǎn) ：具有緊結(jié)肥軟、色澤翠綠、香氣高長的特點(diǎn)。采用一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)手工制作工藝，口感爽滑，回甘悠長，被譽(yù)為“茶中黃金”。
- 雅安綠茶 ：
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產(chǎn)地 ：雅安市
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特點(diǎn) ：以其清香、滋味爽而著稱。蒙頂甘露是其中的佼佼者，采用一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)制作，沖泡后色澤翠綠，香氣清幽，口感醇厚，余味悠長。
這些茶葉品種不僅在國內(nèi)享有盛譽(yù)，也在國際茶葉市場上占有一席之地。雅安茶葉以其獨(dú)特的風(fēng)味和高品質(zhì)，成為了茶葉愛好者和收藏家的寵兒。
