湖南是中國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉品種豐富，涵蓋六大茶類(lèi)，具體如下：
一、主要茶葉品種
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綠茶
- 代表品種：君山銀針（黃茶）、洞庭碧螺春、株洲香芽、古丈毛尖（綠茶中的珍品）。
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紅茶
- 代表品種：湘紅、巴沙紅、懷化紅、婁山關(guān)紅、安化紅茶。
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黑茶
- 代表品種：安化黑茶（千兩茶、茯磚茶）、益陽(yáng)黑茶、沅陵碣灘茶，以獨(dú)特的發(fā)酵工藝和保健功效著稱(chēng)。
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黃茶
- 代表品種：武陵源黃芽茶，產(chǎn)自張家界，以鮮爽口感和清新香氣聞名。
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白茶
- 代表品種：蒙洱茶（云南產(chǎn)，湖南有種植），但湖南白毛尖（郴州）也較知名。
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烏龍茶
- 代表品種：鳳凰單樅（福建產(chǎn)，湖南有仿制品種）。
二、特色名茶補(bǔ)充
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君山銀針 ：黃茶類(lèi)，產(chǎn)自洞庭湖君山島，形似銀針，香氣清雅。
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安化千兩茶 ：黑茶代表，需經(jīng)特殊發(fā)酵，具有陳香與保健作用。
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古丈毛尖 ：綠茶珍品，產(chǎn)自武陵山區(qū)，以“清香馥郁、味濃醇爽”著稱(chēng)。
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沅陵碣灘茶 ：黑茶，產(chǎn)自沅陵，與安化黑茶并稱(chēng)湖南兩大黑茶名產(chǎn)。
三、地理分布與產(chǎn)量
湖南茶區(qū)覆蓋全省90多個(gè)縣市，年產(chǎn)茶量超8萬(wàn)噸，居全國(guó)第二位。主要產(chǎn)區(qū)包括：
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安化 ：黑茶核心產(chǎn)區(qū)，以千兩茶、茯磚茶聞名。
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岳陽(yáng) ：君山銀針產(chǎn)地。
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張家界 ：植頂黃芽茶原產(chǎn)。
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衡山 ：南岳云霧茶發(fā)源地。
四、其他特色茶品
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陽(yáng)茶 （長(zhǎng)沙）：包含綠茶、碧螺春等品種，以香氣濃郁著稱(chēng)。
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城步蟲(chóng)茶 ：生態(tài)茶飲，產(chǎn)自郴州，兼具保健功能。
湖南茶葉以品質(zhì)多樣、品種豐富見(jiàn)長(zhǎng)，既有傳統(tǒng)名茶，也有特色地方品種，滿(mǎn)足不同需求。
