河南省內(nèi)紅薯種植較為集中的地區(qū)主要包括以下三個(gè)層面：
一、種植面積最大的地區(qū)
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唐河縣
- 紅薯種植面積達(dá)15萬(wàn)畝，主栽蘇薯、豫薯等品種，年產(chǎn)值3.6億元，獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。
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開(kāi)封市
- 以沙地種植為主，紅薯品質(zhì)優(yōu)良，糖分含量高，是河南重要的紅薯產(chǎn)區(qū)。
二、總產(chǎn)量領(lǐng)先的地區(qū)
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南陽(yáng)及周邊縣市
- 包括唐河縣、南陽(yáng)市社旗縣饒良鎮(zhèn)等，因地域面積大、種植歷史悠久，總產(chǎn)量長(zhǎng)期位居河南首位。
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許昌襄縣
- 坡地種植優(yōu)勢(shì)顯著，粉條用粉原料優(yōu)質(zhì)，是河南知名的紅薯產(chǎn)區(qū)。
三、特色品種與產(chǎn)業(yè)突出的地區(qū)
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社旗縣饒良鎮(zhèn)安莊村
- 耕地崗丘多、土質(zhì)疏松，適合紅薯生長(zhǎng)，粉條加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)。
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鄲城縣
- 薯塊整齊、皮光滑，鮮食質(zhì)脆、熟食香甜，是優(yōu)質(zhì)紅薯的代表產(chǎn)地。
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息縣與濟(jì)源市大峪鎮(zhèn)
- 息縣以“豫道”品牌推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，紅薯干飯、紅薯饃等特色產(chǎn)品廣受歡迎。
若以種植面積和總產(chǎn)量綜合考量， 唐河縣 和 開(kāi)封市 是河南紅薯種植的核心區(qū)域；若側(cè)重品種多樣性和產(chǎn)業(yè)附加值，則 南陽(yáng)、許昌、社旗縣 更具代表性。不同地區(qū)可根據(jù)具體需求選擇優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行種植。