原味、核桃餡、白糖餡
九江茶餅作為江西傳統(tǒng)名點，其經(jīng)典口味因歷史積淀和工藝特色而豐富多樣。綜合多個權(quán)威資料，以下是其中最具代表性的口味：
一、核心經(jīng)典口味
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原味茶餅
以優(yōu)質(zhì)綠茶粉為原料，搭配糖粉和糯米粉，經(jīng)發(fā)酵、烘焙等工藝制成，口感酥脆、茶香濃郁，是九江茶餅最傳統(tǒng)且最具代表性的口味。
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核桃餡茶餅
在原味茶餅基礎(chǔ)上加入核桃碎，增加酥脆口感和堅果香氣，茶與核桃的融合層次豐富。
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白糖餡茶餅
以白糖為餡料，甜度更高、口感更柔軟，茶香與甜味交織，適合偏好甜食的消費者。
二、特色風味口味
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清香型
通過特殊發(fā)酵工藝，茶葉散發(fā)出濃郁花香或果香，口感醇厚，帶有陳香和木香，是高端茶餅的代表。
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馥型（陳香型）
經(jīng)多年陳化后，茶餅呈現(xiàn)古樸陳香，口感醇厚，香氣濃郁，類似歲月的沉淀。
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金花茶餅
加入上等金花（一種花卉），帶有淡淡的花香，口感酥軟，甜而不膩。
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五仁茶餅
含花生、核桃、杏仁等堅果，口感豐富，營養(yǎng)均衡，深受堅果愛好者喜愛。
三、歷史經(jīng)典口味
- 桂花茶餅 ：唐代名點，以茶油、芝麻、桂花調(diào)制，茶香與桂花香交融，具有濃郁的歷史韻味。
四、其他受歡迎口味
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綠豆餡 ：清涼解膩，適合夏季食用。
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黑芝麻茶餅 ：芝麻香濃郁，老少皆宜。
九江茶餅的經(jīng)典口味以原味為核心，核桃餡、白糖餡等為重要組成部分，同時清香型、陳香型等特色口味也具有較高知名度。不同口味滿足不同偏好，原味因傳統(tǒng)性和代表性更常被視作“最經(jīng)典”，而核桃、白糖等餡料則因口感創(chuàng)新受到廣泛喜愛。