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安徽梨碭山梨屬于哪類梨

白梨

碭山梨屬于白梨品種,具體分析如下:

  1. 品種歸屬

    碭山梨是白梨與沙梨的天然雜交品種,屬于白梨品系。其果皮為綠黃色,成熟后變?yōu)辄S色,果肉潔白如玉,具有酥脆爽口的特性。

  2. 特征與用途

    • 外觀特征 :果大核小(平均單果重250克,大者可達(dá)1000克),果皮薄且無渣,果點小而密。

    • 口感與營養(yǎng) :酥脆甘甜,汁多味濃,含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),具有潤肺止咳、解酒毒等藥用價值。

    • 品種細(xì)分 :主要品種包括金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等,其中金蓋酥品質(zhì)最佳。

  3. 歷史與地位

    碭山梨是安徽碭山的特產(chǎn),擁有近3000年種植歷史,年產(chǎn)量達(dá)100萬噸,總銷售額30億,是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)。其“皮兒薄,落到地上找不著”的特性使其成為傳統(tǒng)三大名梨之首。

碭山梨明確屬于白梨品種,兼具品種特性與地域特色。

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