以下是重陽節(jié)的傳統(tǒng)必吃十大食物，綜合各地習(xí)俗與歷史記載整理而成：
一、核心傳統(tǒng)食物
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重陽糕
- 別稱“花糕”“菊糕”，寓意“步步高升”“壽高九九”。多用糯米、紅棗、核桃仁等材料制成，表面飾鹿紋或五色旗，象征吉祥與長壽。
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菊花酒
- 以菊花、糯米、酒曲熬制而成，具有清熱解毒、平抑肝陽的功效。漢代已有記載，唐代成為重陽節(jié)必備飲品。
二、地域特色美食
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羊肉面
- 因“羊”與“陽”諧音，寓意“健康長壽”。北方地區(qū)傳統(tǒng)選擇，多搭配白面和鮮蝦，冬季食用可驅(qū)寒保暖。
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螃蟹
- 秋季肥美，象征團(tuán)圓與富足。清蒸或醉蟹是常見做法，北方多送長輩以表孝心。
三、其他經(jīng)典食物
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栗子糕
- 以栗子泥為底，分層抹京糕片和澄沙餡，形似五層塔?？诟兴绍?，甜而不膩，常淋糖桂花醬。
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辣蘿卜湯
- 山東地區(qū)特色，用辣蘿卜、鮮蝦、花生油燉煮，驅(qū)寒提神。蘿卜被稱為“小人參”，契合秋季養(yǎng)生需求。
四、傳統(tǒng)小吃與飲品
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糍粑
- 西南地區(qū)特色，糯米蒸熟后搗成團(tuán)，可配芝麻糖或黃豆粉。軟甜糍粑香糯，硬糍耙則咸香酥脆。
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菊花糖/蜜餞
- 以糖漿和菊花或果脯制成，甜而不膩，作為節(jié)日零食或茶點。
五、其他推薦食物
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冬瓜排骨湯
- 清潤滋補(bǔ)，適合秋季食用。冬瓜利尿消腫，排骨補(bǔ)骨，搭配蔥姜蒜更佳。
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醋泡海帶結(jié)
- 含豐富礦物質(zhì)，可降血脂、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。需反復(fù)清洗，避免過咸。
重陽節(jié)飲食融合了登高、祈福與養(yǎng)生理念，不同地區(qū)因物產(chǎn)差異形成獨特習(xí)俗。上述食物既體現(xiàn)了傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，也兼顧了營養(yǎng)與口感，建議根據(jù)地域習(xí)慣選擇搭配。