?谷雨的習(xí)俗圍繞農(nóng)耕文化與自然節(jié)律展開，主要包括飲谷雨茶、賞牡丹、食香椿、祭海和“走谷雨”等，體現(xiàn)祈福豐收、順應(yīng)天時(shí)的傳統(tǒng)智慧。?

?飲谷雨茶?是這一節(jié)氣的重要習(xí)俗。民間認(rèn)為谷雨當(dāng)天采摘的茶葉具有清火明目、辟邪祛濕的功效，江南地區(qū)常以新茶待客，寓意健康吉祥。?賞牡丹?被稱為“谷雨花會(huì)”，因牡丹恰逢谷雨前后盛放，山東菏澤、河南洛陽等地會(huì)舉辦花展，傳承“花朝節(jié)”遺風(fēng)。?食香椿?則源于“雨前香椿嫩如絲”的說法，北方家庭習(xí)慣將香椿芽與雞蛋同炒，品嘗春季獨(dú)有的鮮味。

沿海地區(qū)的?祭海儀式?充滿地域特色。漁民在谷雨日向海神獻(xiàn)祭，祈求魚蝦滿艙，山東榮成至今保留著制作“面塑貢品”、鳴鑼放幡的古老傳統(tǒng)。而?“走谷雨”?倡導(dǎo)人們踏青郊游，通過接觸自然調(diào)節(jié)身心，山西一帶還衍生出“谷雨逛廟會(huì)”的民俗活動(dòng)。

這些習(xí)俗既是對(duì)自然規(guī)律的敬畏，也蘊(yùn)含著勞動(dòng)人民對(duì)美好生活的期盼。谷雨時(shí)節(jié)正值春耕關(guān)鍵期，傳統(tǒng)農(nóng)諺“谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆”至今指導(dǎo)著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提醒人們把握播種良機(jī)。