適量食用有益，過量則可能影響健康

對于孕11周6天的孕婦來說，葵花子可以作為健康零食適量食用。

一、葵花子的營養(yǎng)成分

1. 維生素E：葵花子富含維生素E，有助于抗氧化和免疫支持。
2. 健康脂肪：提供必需的脂肪酸，如亞油酸，對胎兒發(fā)育有益。
3. 蛋白質(zhì)：每100克葵花子含23克蛋白質(zhì)，支持孕婦的營養(yǎng)需求。

二、長期過量食用葵花子的潛在影響

1. 熱量攝入過多：葵花子熱量較高，過量食用可能導(dǎo)致體重增加過快。
2. 消化不良：富含油脂的葵花子可能引起消化不良、胃灼熱等癥狀。
3. 血糖波動(dòng)：葵花子中的糖分可能導(dǎo)致孕婦血糖水平波動(dòng)，影響胎兒健康。

三、食用建議

1. 控制食用量：每天食用一小把葵花子（約30克）是相對安全的。
2. 選擇無鹽或低鹽：減少鹽分?jǐn)z入，避免水腫和其他健康問題。
3. 均衡飲食：將葵花子作為均衡飲食的一部分，確保獲得各種必需營養(yǎng)素。

適量食用葵花子可以為孕婦提供健康的營養(yǎng)，但應(yīng)注意控制食用量，避免潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。