??廈門本地人最愛的海鮮大排檔排名揭曉！?? 從??老字號街邊攤??到??網(wǎng)紅爆膏專門店??，廈門海鮮大排檔以??新鮮現(xiàn)撈、地道閩南味、高性價比??征服食客。??小眼鏡大排檔??的醬油水海鮮、??良山大排檔??的22年街邊煙火氣、??友強海鮮??的招牌煎膏蟹、??四里建興??的爆膏富貴蝦，以及??常常滿??的帝王蟹三吃，是本地人反復打卡的五大頂流。
- ??老字號必吃??：扎根開元路22年的良山大排檔，憑借醬油水雜魚和街邊露天座成為廈門人記憶中的味道；湖濱南路的好食來大排檔從1993年火到現(xiàn)在，沙茶鍋和炸醋肉是隱藏菜單。
- ??爆膏海鮮專門店??：四里建興的椒鹽富貴蝦“每只手臂粗”，膏黃飽滿到“像吃自助餐”；姜母鴨阿強煎蟹的香煎母蟹“膏多到舔手指”，搭配沙茶鍋和波龍兩吃更過癮。
- ??高性價比之王??：鷺景海鮮酒樓按人均40-50元配菜，清蒸蟹、烤鰻魚、鮑魚湯一道不落；舒味海鮮的貝螺拼盤和小膏蟹“人均80吃到扶墻”。
- ??創(chuàng)意閩南味??：夢林夕燒酒檔的酸筍鴨胗炒泡面、海敢小魷魚的冰鎮(zhèn)螺肉，將傳統(tǒng)海鮮與夜宵文化結合；202特色排擋首創(chuàng)“海鮮沙拉”，黑蒜湯和魷魚芋頭絲顛覆認知。
- ??游客友好型??：小眼鏡大排檔明碼標價、分店眾多，醬油水魷魚和竹蟶是教科書級閩南做法；常常滿海鮮在輪渡附近現(xiàn)撈現(xiàn)煮，帝王蟹三吃和避風塘富貴蝦兼顧打卡與口味。
想體驗最地道的廈門海鮮，跟著本地人鉆進巷子里的老排檔準沒錯——??“越破越好吃”是鐵律??，但記得提前占位！網(wǎng)紅店建議錯峰，爆膏類海鮮最好提前電話預留。
