安徽地區(qū)常見的養(yǎng)生湯配方及比例如下，結(jié)合了地方特色與中醫(yī)理論整理而成：
一、經(jīng)典養(yǎng)生湯配方
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黃山燉鴿湯
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材料 ：黃山毛峰茶10克、乳鴿1只（約200克）、枸杞15克、黨參10克、姜片5克。
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功效 ：補肝腎、益氣血，適合肝腎不足、眩暈耳鳴者。
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做法 ：鴿肉焯水后與茶、枸杞、黨參同燉1.5小時，加鹽調(diào)味。
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淮山百合銀耳羹
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材料 ：淮山100克、百合50克、銀耳30克、冰糖15克、枸杞10克。
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功效 ：滋陰潤燥、清心安神，適合秋季干燥或失眠人群。
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做法 ：淮山、百合、銀耳泡發(fā)后燉煮1小時，加冰糖和枸杞調(diào)味。
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石斛冬瓜排骨湯
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材料 ：石斛20克、冬瓜200克、排骨500克、姜片10克、鹽適量。
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功效 ：清熱生津、消腫排膿，適合濕熱體質(zhì)或肺熱咳嗽。
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做法 ：排骨焯水后與石斛、冬瓜同燉1.5小時，加鹽調(diào)味。
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二、特色地方湯品
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安徽風骨湯
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材料 ：烏骨雞500克、骨碎補15克、杜仲10克、姜片15克、鹽8克。
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功效 ：強筋健骨、補肝腎，適合腰膝酸軟、風濕痹痛者。
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做法 ：烏骨雞與藥材同煮2小時，過濾后加鹽。
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黃山雙菇湯
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材料 ：香菇30克、平菇20克、黃山毛峰茶5克、姜片5克。
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功效 ：健脾開胃、提神醒腦，適合脾胃虛弱、食欲不振者。
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做法 ：菌類與茶、姜片燉煮1小時，加鹽調(diào)味。
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三、注意事項
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藥材處理 ：需提前浸泡30分鐘以上，避免腥膻；部分藥材（如靈芝、銀耳）需單獨燉煮。
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火候控制 ：先用大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，避免營養(yǎng)流失。
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食材搭配 ：根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配料，如脾胃虛寒者慎用寒性食材（如冬瓜）。
以上配方可根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整藥材比例，建議咨詢中醫(yī)師進一步優(yōu)化。
