?約5%的人群可能對獼猴桃過敏?

?獼猴桃過敏?反應通常由免疫系統(tǒng)對果實中特定?蛋白質?（如?Actinidin?）過度反應引發(fā)，癥狀可從輕微?口腔瘙癢?到嚴重?過敏性休克?。以下為具體表現與注意事項：

一、?常見癥狀類型?

1. ?局部反應?

   • ?口腔過敏綜合征?：接觸后數分鐘內出現?唇部腫脹?、?舌頭發(fā)麻?、?喉嚨刺癢?，常與?花粉交叉過敏?相關。
   • ?皮膚癥狀?：?蕁麻疹?、?濕疹?或?接觸性皮炎?，多見于果汁接觸部位。

2. ?全身性反應?

   • ?消化系統(tǒng)?：?腹痛?、?腹瀉?或?嘔吐?，易誤判為食物中毒。
   • ?呼吸系統(tǒng)?：?鼻塞?、?喘息?或?呼吸困難?，提示可能進展為?喉頭水腫?。
   • ?心血管系統(tǒng)?：?血壓驟降?、?脈搏微弱?，需警惕?過敏性休克?。

二、?高風險人群與注意事項?

1. ?過敏體質者?：合并?樺樹花粉過敏?或?乳膠過敏?的人群更易發(fā)生交叉反應。
2. ?嬰幼兒?：首次引入獼猴桃需觀察72小時，避免?混合輔食?干擾判斷。
3. ?急救措施?：出現?胸悶?或?意識模糊?應立即使用?腎上腺素筆?并送醫(yī)。

多數輕度反應在避免食用后可自行緩解，但反復暴露可能加重癥狀。建議疑似過敏者通過?皮膚點刺試驗?或?血清IgE檢測?明確診斷，日常注意查看食品標簽中的?隱性獼猴桃成分?。