蘇子油是一種富含α-亞麻酸的植物油，對人體健康有多方面的益處。以下是蘇子油的多種正確吃法：
直接食用
- 每天早晨空腹時，取一小勺蘇子油含在嘴里，不咽下去，然后用溫水送服。
巴德維療法
- 將蘇子油與酸奶混合，攪拌均勻后食用，這種吃法口感絲滑，營養(yǎng)豐富。
拌餡料
- 在制作包子、餃子、鍋貼等餡料時加入蘇子油，增加風味。
烤制或蒸制食品
- 將蘇子油與其他烹調(diào)油混合，用于烤制或蒸制食品，如餅、面包等。
涼拌菜
- 在涼拌蔬菜沙拉時加入蘇子油、鹽、醋等調(diào)味品拌勻。
搭配海鮮
- 在烤魚或煎蝦時淋上蘇子油，增加食物的口感和香氣。
炒菜烹飪
- 在炒菜時加入適量的蘇子油，增加菜肴的香氣和口感。
烘焙美食
- 在烘焙糕點、面點時添加蘇子油，增添獨特的香氣和風味。
燉湯調(diào)味
- 在燉湯時加入幾滴蘇子油，使湯品更加鮮美。
制作蔬菜沙拉
- 將新鮮蔬菜（如生菜、黃瓜、番茄等）洗凈切塊，加入蘇子油、鹽、醋等調(diào)味品拌勻。
炒雞蛋
- 使用蘇子油炒雞蛋，使炒出來的雞蛋更加鮮嫩可口。
紫蘇籽油酸奶杯
- 材料：希臘酸奶200克，紫蘇籽油10毫升，混合漿果適量，蜂蜜少許。
- 做法：將希臘酸奶倒入玻璃杯中，淋上紫蘇籽油，撒上混合漿果和蜂蜜。
紫蘇籽油拌面
- 材料：面條適量，紫蘇籽油15毫升，醬油2湯匙，蒜末、蔥花適量，芝麻少許。
- 做法：煮熟的面條撈出放入碗中，加入醬油、紫蘇籽油、蒜末、蔥花和芝麻拌勻。
紫蘇籽油蒸魚
- 材料：新鮮魚片200克，紫蘇籽油20毫升，姜絲、蔥絲各適量，蒸魚豉油2湯匙。
- 做法：魚片蒸熟后，淋上紫蘇籽油和蒸魚豉油，撒上蔥絲。
紫蘇籽油炒時蔬
- 材料：時令蔬菜（如西蘭花、胡蘿卜等）適量，紫蘇籽油20毫升，蒜末少許，鹽適量。
- 做法：蔬菜炒熟后，淋上紫蘇籽油調(diào)味。